Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağda sotelenmiş hindi eti ve yoğurt sosuyla hazırlanan, protein açısından zengin bir ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
250 g (orta) Yoğurt Soslu Hindi Sote (250 g) 28 kaloridir. 100 gramında 11 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 18.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 250 g (orta) · 250 g
28
KCAL / 250G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 575 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 33 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 11 kcal |
| 150 g | 150 g | 17 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 24 kcal |
| 250 g | 250 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 36 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 39 kcal |
| 400 g | 400 g | 44 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 11 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt soslu hindi sote, kuşbaşı hindi eti tavada pişirilip yoğurtlu sosla buluşturularak yapılır. Hindi etini soğan ve az yağla kavurun; yoğurdu sarımsak ve baharatla karıştırıp ateşi kıstıktan sonra ekleyin. Yoğurdu ekledikten sonra yemeği harlı ateşte kaynatmayın.
Yoğurt soslu hindi sotede yoğurdun kesilmesini önlemek için yoğurdu oda sıcaklığına yaklaştırın ve tavayı ocaktan aldıktan ya da ateşi kıstıktan sonra ekleyin. Yoğurdu azar azar karıştırarak ilave etmek ve sosu kaynatmamak pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Yoğurt soslu hindi sote genellikle et fazla pişirildiğinde veya tavaya çok sıkışık yerleştirildiğinde sertleşir. Hindi parçalarını orta-yüksek ateşte, tavada tek kat hâlinde soteleyin; içleri pişince ocaktan alın ve sosu ekledikten sonra uzun süre kaynatmayın.
Yoğurt soslu hindi sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya fırınlanmış patates yakışır. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da zeytinyağlı sebze tercih edebilirsiniz; ekşi ve ferah tatlar yoğurtlu sosla iyi uyum sağlar.
Yoğurt soslu hindi sote için koyu kıvamlı, sade yoğurt kullanabilirsiniz. Süzme yoğurt daha yoğun bir sos verir; normal yoğurt kullanıyorsanız fazla suluysa süzün. Yoğurdu yemeğe eklemeden önce çırpmak, sosun ete daha eşit dağılmasını sağlar.
Yoğurt soslu hindi sote karabiber, kekik ve pul biberle lezzetlendirilir; sarımsak da yoğurtlu sosa yakışır. Baharatları hindi etini kavururken ekleyin, sarımsağı ise yoğurda karıştırın. Pul biber miktarını sofradaki kişilerin acı tercihine göre ayarlayın.
Evet, yoğurt soslu hindi sotenin hindi kısmını önceden pişirebilirsiniz; yoğurtlu sosu servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece sos uzun süre ısıya maruz kalmaz ve kıvamını korur. Pişmiş hindiyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
Evet, yoğurt soslu hindi sote uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Yemeği piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kaba alın; yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın ve yoğurtlu sosu kaynatmayın.
Yoğurt soslu hindi sote dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yoğurtlu sosun dokusu pütürlü veya sulu olabilir. Daha iyi sonuç için hindiyi sossuz dondurup çözdükten sonra taze yoğurt sosu ekleyin. Dondurulmuş yemeği buzdolabında çözdürün.
Yoğurt soslu hindi sote hindi etiyle, tavuk sote ise tavuk etiyle hazırlanır; yoğurtlu sos ikisinde de kullanılabilir. Hindi eti daha yağsız ve kolay kuruyabildiği için pişirme süresini dikkatle izleyin; eti gereğinden uzun süre tavada bırakmayın.
Vitaminler
B3
18.5mg · 116% GDV
B6
0.88mg · 52% GDV
B12
0.88µg · 37% GDV
B5
1.75mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
475mg · 68% GDV
Çinko
3.5mg · 32% GDV
Sodyum
575mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
250 g (orta) (250 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt Soslu Hindi Sote, ince şeritler hâlinde doğranmış hindinin tavada sotelenip yoğurtlu bir sosla buluşturulmasıyla hazırlanan bir ana yemektir. Evde pratikçe yapılabilir; yoğurdun sarımsaklı ya da sade kullanılması tarife göre değişir.
Hindi yumuşak ve hafif lezzetlidir; yoğurt sosu yemeğe ferah, hafif ekşimsi bir kıvam verir. Yanında pilav, bulgur ya da mevsim salatasıyla akşam yemeğinde servis edebilir, daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup sebze miktarını artırabilirsiniz. Hindi eti yemeği protein bakımından güçlü kılar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.