Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve probiyotik içerir; sarımsak ve havuçla hazırlanmış yoğurtlu meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Havuçlu sarımsaklı yoğurt (60 g) 47 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 108 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 60 g
47
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 20% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 31 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 47 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 120 g | 94 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 122 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 191 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu sarımsaklı yoğurt için rendelenmiş havuçları az yağda yumuşayana kadar kavurup soğutun; yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Üzerine zeytinyağı veya kıyılmış dereotu ekleyerek meze olarak servis edebilirsiniz.
Havuçlu sarımsaklı yoğurdun temel malzemeleri havuç, yoğurt, sarımsak ve az miktarda yağdır. Tuz ekleyebilirsiniz; bazı tariflerde ceviz, dereotu veya mayonez de kullanılır, ancak bunlar klasik temel karışım için şart değildir.
Evet, havuçlu sarımsaklı yoğurt kahvaltıda yenebilir; ancak Türkiye’de daha çok meze veya yemek yanında soğuk eşlikçi olarak sunulur. Sarımsağın belirgin tadı nedeniyle kahvaltı sofrasında herkesin tercihine göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Havuçlu sarımsaklı yoğurtta havuç genellikle rendelenip az yağda kavrulur ve karışıma soğuduktan sonra eklenir. Böylece havuç yumuşar ve tadı belirginleşir; daha çıtır bir sonuç için çiğ havuç da kullanabilirsiniz.
Havuçlu sarımsaklı yoğurt çoğunlukla sıcak havuç yoğurda karıştırıldığında veya yoğurt fazla sulu olduğunda sulanır. Havuçları tamamen soğutun, yoğurdu süzdürün ve karışımı servis etmeden hemen önce bir kez nazikçe karıştırın.
Havuçlu sarımsaklı yoğurt, kebap ve ızgara etlerin, pilavın ya da bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Meze sofrasında ekmekle sunabilir; sarımsaklı tadı dengelemek için yanında daha sade bir salata tercih edebilirsiniz.
Havuçlu sarımsaklı yoğurt kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Serviste kullandığınız kaşığı tekrar kaba sokmayın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz kalanını tüketmeyin.
Evet, havuçlu sarımsaklı yoğurdu servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz; dinlenme tatların birleşmesine yardımcı olur. Üzerine koyacağınız ceviz, dereotu veya zeytinyağını sunuma yakın eklemek görünümünü ve dokusunu korur.
Havuçlu sarımsaklı yoğurdu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir ve sulu, pütürlü bir doku alabilir. En iyi sonuç için küçük miktarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve tazeyken tüketin.
Havuçlu sarımsaklı yoğurtta sarımsak kokusunu azaltmanın en kolay yolu daha az sarımsak kullanmaktır. Sarımsağı ezmek yerine ince rendeleyip karışıma azar azar ekleyin; böylece tadını deneyerek ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
61mg · 9% GDV
Kalsiyum
77mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
İyot
4.8µg · 3% GDV
Sodyum
31mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu sarımsaklı yoğurt, rendelenmiş havucun genellikle az yağda yumuşatılıp soğutulduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir Türk mezesidir. Evden eve değişse de kimi tariflerde üzerine ceviz veya biraz zeytinyağı eklenir.
Serin ve kremamsı yoğurt, havucun hafif tatlılığı ve sarımsağın keskinliğiyle dengelenir. Sofraya meze olarak, özellikle et yemeklerinin ya da başka ev yemeklerinin yanında çıkar; ekmekle de yenebilir. Yoğurt sayesinde protein içerir, havuç da karışıma lif katar. Daha hafif bir sonuç için havucu az yağla pişirip yoğurdu süzme yerine sade yoğurttan seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.