Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurt hardal karışımı (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt hardal karışımı, yoğurtla hardalı pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Süzme yoğurt daha koyu bir sos, normal yoğurt ise daha akışkan bir karışım verir; hardalı azar azar ekleyip tadını ayarlayabilirsiniz.
Yoğurt hardal karışımı; patates, tavuk, sandviç ve salataların yanında sos olarak kullanılabilir. Izgara sebzelere veya fırında pişmiş patatese servis ederken ayrıca sunabilir, sandviç ekmeğine ince bir tabaka halinde sürebilirsiniz.
Yoğurt hardal karışımında en yaygın tercih sade, pürüzsüz hardaldır. Dijon hardalı daha keskin bir tat verir; taneli hardal ise karışıma belirgin bir doku katar. Hardalın tuzunu ve keskinliğini hesaba katarak ekleyin.
Yoğurt hardal karışımına karabiber, dereotu, sarımsak veya limon suyu yakışır. Tavuk yanında kullanacaksanız sarımsak ve karabiber; salata sosu yapacaksanız dereotu ve limon iyi seçeneklerdir.
Evet, yoğurt hardal karışımı salata sosu olarak kullanılabilir. Yapraklı salatalara doğrudan ekleyin; çok koyuysa az miktarda su veya limon suyuyla açın. Sosu salatayla servis etmeden hemen önce karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Evet, yoğurt hardal karışımı tavukta sos ya da kısa süreli marine olarak kullanılabilir. Çiğ tavuğa değen karışımı daha sonra pişmiş tavuğun üzerine sos diye dökmeyin; servis için ayırdığınız kısmı baştan ayrı tutun.
Yoğurt hardal karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 2–3 gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; sulanma ya da ekşi, alışılmadık bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Yoğurt hardal karışımı yüksek ateşte kaynatılmaya uygun değildir; yoğurt kesilip ayrışabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz ocağı kapattıktan sonra karıştırın veya sosu soğuk şekilde yanında servis edin.
Yoğurt hardal karışımı her iki yoğurtla da yapılır. Süzme yoğurt dip sos ve sandviç sürmesi için daha kıvamlı olur; normal yoğurt salata sosu için daha kolay dökülür. Kıvamı yoğurt seçimiyle ayarlayabilirsiniz.
Evet, yoğurt hardal karışımı kahvaltıda sandviçlere veya haşlanmış yumurtanın yanına sos olarak eklenebilir. Hardalın keskin tadı yoğun gelirse daha az hardalla başlayın; karışımı ekmeğe sürmek yerine yanında sunmak da işe yarar.
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
27mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt hardal karışımı, yoğurdun hardalla çırpılmasıyla hazırlanan pratik bir sos veya dip sostur; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemekten çok, evde kolayca yapılan bir eşlikçidir. Yoğurt karışıma serinlik ve kremsi bir kıvam verirken hardal keskin, hafif yakıcı bir tat katar. Süzme yoğurtla daha koyu, normal yoğurtla daha akışkan olur.
Türkiye’de sebze çubuklarının yanında, sandviç ve dürümlerde ya da ızgara yemeklere sos olarak sunabilirsiniz; hafif mezelerin yanına da yakışır. Yağ oranı görece düşük, bir miktar protein içeren bir karışımdır. Daha hafif ve akışkan bir sonuç için normal yoğurt kullanın; taze otlar veya limonla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.