Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu analı kızlı çorba Kaç Kalori?
Geleneksel yoğurtlu köfteli çorba, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu analı kızlı çorba (240 g) 228 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 8.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
228
KCAL / 240G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 24% · Yağ 32%
Yoğurtlu analı kızlı çorba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yoğurtlu analı kızlı çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 314 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 333 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 475 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu analı kızlı çorba nedir?
Yoğurtlu analı kızlı çorba, içi kıymalı büyük bulgur köfteleriyle küçük bulgur köftelerinin yoğurtlu bir çorbada pişirildiği geleneksel bir yemektir. Tarifine göre nohut, et suyu ve farklı baharatlar da eklenebilir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba nasıl yapılır?
Yoğurtlu analı kızlı çorba için ince bulgurdan bir hamur hazırlanır; hamurun bir kısmı kıymalı içle doldurulup büyük köfteler, kalanı küçük köfteler yapılır. Köfteler nohutlu et suyunda pişirilir, yoğurt karışımı eklenerek çorba tamamlanır.
Yoğurtlu analı kızlı çorba hangi yöreye aittir?
Yoğurtlu analı kızlı çorba, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşmiştir. Analı kızlı farklı illerde ve ailelerde değişen tariflerle yapılır; Adana, Malatya ve Adıyaman mutfaklarında da benzer çeşitlerine rastlanır.
Yoğurtlu analı kızlı çorba yapılırken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Yoğurtlu analı kızlı çorbanın yoğurdunu kesilmeden eklemek için yoğurdu pürüzsüzce çırpın ve sıcak çorba suyunu azar azar ekleyerek ılıştırın. Karışımı tencereye yavaşça dökün; yoğurt eklendikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Yoğurtlu analı kızlı çorba ile yoğurtsuz analı kızlı arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu analı kızlı çorba, yoğurtla terbiye edilmesiyle yoğurtsuz analı kızlıdan ayrılır. Köftelerin bulgurdan hazırlanması ve büyük köftelerin içinin kıymalı olması ortak özelliklerdir; çorbanın suyu, nohut miktarı ve baharatları yöreye göre değişebilir.
Yoğurtlu analı kızlı çorbanın köfteleri neden dağılır?
Yoğurtlu analı kızlı çorbanın köfteleri, bulgur hamuru yeterince yoğrulmadığında, iç harç fazla sulu olduğunda ya da köfteler kaynayan suya çok sertçe bırakıldığında dağılabilir. Hamuru iyice yoğurun, köfteleri kapatın ve çorbaya nazikçe ekleyin.
Yoğurtlu analı kızlı çorbanın içine nohut konur mu?
Evet, yoğurtlu analı kızlı çorbaya nohut konabilir ve birçok ev tarifinde kullanılır. Önceden haşlanmış nohut eklemek pişirme süresini kısaltır; miktarını köftelerin önüne geçmeyecek şekilde ayarlayabilirsiniz.
Yoğurtlu analı kızlı çorbanın yanında ne servis edilir?
Yoğurtlu analı kızlı çorba doyurucu olduğu için yanında çoğunlukla salata, turşu veya hafif bir meze servis edilir. Türk mutfağındaki sunumlarda ekmek de tercih edilebilir; çorbanın kendisi zaten köfte ve yoğurt içerir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba buzlukta saklanır mı?
Yoğurtlu analı kızlı çorbayı yoğurt eklenmiş hâliyle dondurmak iyi sonuç vermeyebilir; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir. Önceden hazırlamak için köfteleri ve çorba tabanını yoğurtsuz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra yoğurtlu terbiyeyi ekleyin.
Yoğurtlu analı kızlı çorba buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu analı kızlı çorba, piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Artan yemeği birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak tazeliğini ve dokusunu bozar.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Biotin
5.28µg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Kalsiyum
197mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Yoğurtlu analı kızlı çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Nedir?
Yoğurtlu analı kızlı çorba, özellikle Güneydoğu Anadolu ve Çukurova mutfağıyla anılan analı kızlının yoğurtlu yorumudur. İnce bulgurla hazırlanan büyük, içi kıymalı köfteler “ana”; küçük bulgur köfteleri ise “kız” olarak bilinir. Yoğurtlu suyuyla birlikte pişen bu köfteler, çorbayı oldukça doyurucu kılar.
Sıcak servis edilir ve çoğu zaman tek başına bir öğünü karşılayacak kadar besleyicidir; yanında ekmek ya da mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Yoğurt ekşilik ve yumuşaklık, bulgur köfteleri ise tok bir doku verir. Protein ve kalsiyum da sağlayan bu çorba, daha hafif bir sonuç için yağını ölçülü kullanarak hazırlanabilir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu analı kızlı çorba Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu analı kızlı çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu analı kızlı çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yoğurtlu analı kızlı çorba ile Karşılaştır
Yoğurtlu analı kızlı çorba Gibi Besinler
Yoğurtlu analı kızlı çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.