Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, probiyotik içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yoğurt (2% yağlı) (150 g) 90 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurt (2% yağlı), sütün yoğurt kültürleriyle mayalanmasıyla elde edilen, Türkiye’de sofraların ve ev mutfağının temel ürünlerinden biridir. Süzme yoğurttan daha akışkan, tam yağlı yoğurttan ise daha hafif bir yapısı vardır; tadı hafif ekşimsi ve ferahlatıcıdır. Kahvaltıda sade ya da meyveyle yenir, çorbalara ve cacığa katılır, et ve sebze yemeklerinin yanında servis edilir. Çay saatinde meyveyle pratik bir ara öğün olabilir; iftar ve sahur sofralarında da sıkça yer bulur.
100 gramında 4,5 gram protein bulunan yoğurt, protein ve kalsiyum sağlayan günlük bir seçenektir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ve meyveyle, tuzlu bir eşlikçi olarak da salatalık ve nane ile deneyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 32% · Yağ 32%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
2% yağlı yoğurt, ılık süte az miktarda canlı kültürlü yoğurt karıştırılarak mayalanır. Karışımı sıcaklığını koruyacak şekilde birkaç saat bekletin; kıvam alınca buzdolabına kaldırın. Sütün çok sıcak olması mayadaki canlı bakterileri etkisizleştirebilir.
Hayır, 2% yağlı yoğurdun üzerindeki suyu dökmeniz gerekmez. Bu sıvı, yoğurttan ayrılan peynir altı suyudur; yoğurda karıştırabilir veya tariflerde kullanabilirsiniz. Kötü koku, renk değişimi ya da küf varsa yoğurdu tüketmeyin.
Evet, 2% yağlı yoğurt balıkla yenebilir; yoğurdun balığı zehirlediği inancı doğru değildir. Balık ve yoğurt birlikte tüketildiğinde sorun genellikle yiyeceklerden birinin bozuk olması ya da kişisel hassasiyettir.
2% yağlı yoğurt, kapağı kapalı ve buzdolabında soğuk tutulursa açıldıktan sonra genellikle yaklaşık bir hafta içinde tüketilmelidir. Temiz kaşık kullanın; küf, belirgin renk değişikliği veya alışılmadık kötü koku görürseniz atın.
Evet, 2% yağlı yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve pütürlü olabilir. Çözdürdükten sonra iyice karıştırıp çorba, sos veya smoothie içinde kullanmak, tek başına yemekten daha iyi sonuç verir.
Evet, 2% yağlı yoğurt yüksek ısıda pişirildiğinde canlı probiyotik bakterilerin çoğu zarar görür. Yoğurdun kültürlerinden yararlanmak istiyorsanız yemeği ocaktan aldıktan sonra ekleyin veya yoğurdu soğuk tüketin.
Bazı laktoz intoleransı olan kişiler 2% yağlı yoğurdu sütten daha rahat tüketebilir; yoğurt kültürleri laktozun bir kısmını parçalar. Ancak tolerans kişiden kişiye değişir; küçük bir porsiyonla deneyin ve belirtilerinizi izleyin.
2% yağlı yoğurt, süzme yoğurda göre daha fazla su içerir ve daha akışkan bir kıvama sahiptir. Süzme yoğurtta peynir altı suyu süzüldüğü için kıvamı yoğunlaşır; bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, 2% yağlı yoğurt gece yenebilir; yatmadan önce tüketmenin tek başına zararlı olduğuna dair bir kural yoktur. Reflünüz varsa veya süt ürünleri sizde rahatsızlık yapıyorsa, yatmaya yakın yememek daha konforlu olabilir.
Bebeklere 2% yağlı yoğurt genellikle ek gıdaya geçiş döneminde, yaklaşık altıncı aydan itibaren sunulabilir. Sade ve pastörize yoğurt seçin; şeker veya bal eklemeyin. Bebeğinizde süt alerjisi varsa çocuk doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.