Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yılan balığı Kaç Kalori?
Yağlı, protein açısından zengin balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yılan balığı 184 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 11.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yılan balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
184
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
Yılan balığı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 51 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yılan balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 184 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 221 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yılan balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yılan balığı yenir mi?
Evet, yılan balığı yenir ve birçok mutfakta ızgara, tütsülenmiş ya da soslu olarak hazırlanır. Güvenli olması için iyice pişirilmelidir; çiğ veya az pişmiş yılan balığı tüketmeyin.
Yılan balığı nasıl pişirilir?
Yılan balığı ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir. Derisi kaygan olduğu için temizleyip porsiyonlamak pişirmeyi kolaylaştırır; eti tamamen pişene kadar ısıtın ve limon, sarımsak ya da hafif bir sosla servis edin.
Yılan balığının tadı nasıldır?
Yılan balığının eti yağlı, yumuşak ve belirgin biçimde lezzetlidir; tadı çoğu balıktan daha yoğun, dokusu ise sıkıdır. Tütsülenmiş veya soslu hazırlanması lezzetini daha da belirginleştirebilir.
Yılan balığı zehirli midir?
Çiğ yılan balığının kanı toksik olabilir; bu nedenle kanı ve çiğ etiyle temas etmekten, yılan balığını çiğ yemekten kaçının. Uygun şekilde temizlenip iyice pişirildiğinde yenebilir.
Yılan balığı helal midir?
Yılan balığı balık olarak kabul edilir ve genel olarak helal sayılır. Dini yorumlar mezhebe göre farklılaşabildiğinden, kendi mezhebinizin hükmünü esas alabilirsiniz.
Yılan balığı nasıl temizlenir?
Yılan balığının kaygan derisini tutmayı kolaylaştırmak için önce yüzeyini tuzla ovup durulayın. Ardından başını kesin, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve balığı tekrar yıkayın; çiğ kanını ağızla temas ettirmeyin.
Yılan balığının derisi yenir mi?
Evet, yılan balığının derisi iyi temizlenip pişirildiğinde yenebilir; ızgarada kızarıp çıtırlaşabilir. Deri dokusunu sevmiyorsanız pişirmeden önce çıkarttırabilir veya kendiniz dikkatlice soyabilirsiniz.
Yılan balığı kılçıklı mıdır?
Evet, yılan balığında omurga ve küçük kemikler bulunur; fileto hâlinde satılanlarda bile kemik kalabilir. Özellikle çocuklara servis ederken eti parçalara ayırıp kemik olup olmadığını kontrol edin.
Yılan balığı nasıl saklanır?
Çiğ yılan balığını buzdolabında kapalı bir kapta tutup kısa sürede pişirin; daha uzun saklamak için dondurun. Pişmiş yılan balığını da soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına koyun ve bekletmeden tüketin.
Yılan balığı hangi yemeklerde kullanılır?
Yılan balığı ızgara ve fırın yemeklerinde, ayrıca tütsülenmiş olarak tüketilir. Japon mutfağında unagi adıyla bilinen tatlı-tuzlu soslu yılan balığı pirinç üzerinde servis edilir; evde de sade pilav veya sebzelerle sunabilirsiniz.
Yılan balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
D Vitamini
23µg · 115% GDV
E Vitamini
4mg · 27% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Çinko
1.6mg · 15% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Selenyum
6.5µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
51mg · 2% GDV
Yılan balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yılan balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yılan balığı Nedir?
Yılan balığı, uzun ve silindirik gövdesiyle tanınan, tatlı sularda yaşayan ve üremek için denize göç eden bir balıktır. Türkiye’de her gün sofraya gelen balıklardan değildir; daha çok belirli bölgelerde ve balıkçı tezgâhlarında rastlanır. Eti yağlı, sıkı dokulu ve kendine özgü, belirgin bir tada sahiptir. Izgarada veya fırında pişirilebilir; tütsülenmiş hâli de bazı mutfaklarda tercih edilir. Türkiye’de servis ederken limon, yeşillik ve hafif bir salata iyi eşlik eder; sade pişirmek balığın lezzetini öne çıkarır.
Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı yüksek bir balıktır; karbonhidrat içermez. Daha hafif bir öğün isterseniz kızartmak yerine ızgara ya da fırını seçip yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Yılan balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yılan balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yılan balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yılan balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yılan balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yılan balığı ile Karşılaştır
Yılan balığı Gibi Besinler
Yılan balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.