Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze soğan, maydanoz, dereotu ve limonlu hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yeşillikli Soğan Salatası 38 kaloridir. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 60 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 23 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillikli soğan salatası, ince doğranmış soğan, maydanoz, dereotu ve limon suyuyla hazırlanır. Soğanı ve yeşillikleri doğrayıp limonla harmanlayın; servis etmeden hemen önce karıştırırsanız yeşillikler daha diri kalır.
Yeşillikli soğan salatasının temel malzemeleri soğan, maydanoz, dereotu ve limondur. Damak tadınıza göre zeytinyağı, sumak veya az miktarda tuz ekleyebilirsiniz; bunlar temel malzemelerin yerini tutmaz, salataya farklı bir tat verir.
Yeşillikli soğan salatasında kuru beyaz veya mor soğan kullanabilirsiniz. Beyaz soğan daha keskin, mor soğan ise genellikle daha yumuşak ve renkli bir sonuç verir; hangisini seçerseniz seçin ince doğramak salatanın lokmasını kolaylaştırır.
Yeşillikli soğan salatasındaki soğan acısını azaltmak için doğradığınız soğanı kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün. Limon suyu da keskin tadı dengeler; soğanı uzun süre suda bırakmak ise lezzetini ve gevrekliğini azaltabilir.
Evet, yeşillikli soğan salatasına sumak eklenebilir. Sumak soğanın keskin tadına ekşimsi bir aroma katar ve özellikle kebap yanında sunulan salatalara yakışır; önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Yeşillikli soğan salatası kebap, ızgara et ve köfte yanında sıkça servis edilir. Limonlu ve ferah tadı, bu yemeklerin yoğunluğunu dengeler; dürüm ya da pide sofralarında da yan lezzet olarak sunabilirsiniz.
Yeşillikli soğan salatasının malzemelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak limonu ve tuzu servis zamanına yakın ekleyin. Böylece soğan fazla sulanmaz, maydanoz ve dereotu da beklerken pörsümez.
Yeşillikli soğan salatası en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün tüketin. Limon ve tuz eklendikçe yeşillikler yumuşayıp su salacağı için uzun süre bekletmeyin.
Evet, yeşillikli soğan salatasında dereotu yerine veya dereotuna ek olarak taze nane kullanabilirsiniz. Maydanoz temel tada daha yakın kalırken nane salatayı daha ferahlatır; yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulamak sulanmayı önler.
Evet, yeşillikli soğan salatasındaki çiğ soğan geçici ağız kokusuna yol açabilir. Salatayı daha az soğanla hazırlamak veya soğanı kısa süre soğuk suda bekletmek keskinliği azaltır; sonrasında su içmek de ağzı ferahlatmaya yardımcı olur.
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
C Vitamini
11mg · 12% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillikli soğan salatası, ince doğranmış soğanın maydanoz, dereotu ve limonla buluştuğu ferah bir salatadır. Türkiye’de ev yemeklerinin yanında kolayca hazırlanır; kullanılan yeşillikler mevsime ve evde bulunanlara göre değişebilir. Soğanın keskinliği limonla dengelenir, otlar da salataya taze ve canlı bir aroma verir.
Kebap, ızgara et veya balığın yanında; kimi sofralarda da meze olarak servis edebilirsiniz. Hafif yapılıdır: 100 gramı 38 kalori ve 2,1 gram lif içerir. Daha yumuşak bir tat için soğanı doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün; limon miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.