Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Yeşillikli Sebze Yemeği Kaç Kalori?
Yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan, lif içeren ve kalorisi görece düşük bir sebze yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yeşillikli Sebze Yemeği (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 5.8 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 270 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşillikli Sebze Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 13% · Yağ 40%
Yeşillikli Sebze Yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yeşillikli Sebze Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 216 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillikli Sebze Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşillikli sebze yemeğine hangi yeşillikler konur?
Ispanak, pazı, semizotu, pırasa yaprakları ve mevsim otları kullanılabilir. Yeşillikleri tek çeşit seçebilir ya da farklı tatları dengelemek için birkaçını birlikte pişirebilirsiniz.
Yeşillikli sebze yemeği nasıl yapılır?
Yeşillikli sebze yemeği, doğranmış sebze ve yeşilliklerin tencerede pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı az yağda yumuşatın, sebzeleri ekleyin; yeşillikleri solmamaları için pişmenin sonuna doğru katın.
Yeşillikli sebze yemeğinin yanına ne gider?
Yoğurt ve bulgur pilavı yeşillikli sebze yemeğinin yanına iyi gider. Daha hafif bir öğünde yemeği yoğurtla servis edebilir, ekmek veya pilavı sofraya ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Yeşillikli sebze yemeği neden acı olur?
Yeşillikli sebze yemeği, kullanılan otların doğal acılığı veya fazla kavrulmuş soğan nedeniyle acılaşabilir. Taze ve genç yapraklar seçin; acı tadı belirgin olan yeşillikleri daha yumuşak tatlı sebzelerle dengeleyin.
Yeşillikli sebze yemeği sulanmaması için ne yapılır?
Yeşillikli sebze yemeğinin sulanmaması için yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice süzün ve tencereye gereğinden fazla su eklemeyin. Yapraklar pişerken su bırakır; yemeği kısık ateşte, kapağı aralık tutarak pişirebilirsiniz.
Yeşillikli sebze yemeği dondurulmuş yeşillikle yapılır mı?
Evet, yeşillikli sebze yemeğini dondurulmuş yeşillikle yapabilirsiniz. Yeşillikleri çözdürüp fazla suyunu süzün ve pişmenin son bölümünde tencereye ekleyin; dondurulmuş yapraklar taze olanlardan daha çabuk yumuşayabilir.
Yeşillikli sebze yemeğine hangi sebzeler yakışır?
Patates, havuç, kabak ve soğan yeşillikli sebze yemeğine yakışır. Daha uzun sürede pişen sebzeleri önce tencereye alın; çabuk yumuşayan kabak ve yapraklı yeşillikleri daha sonra ekleyin.
Yeşillikli sebze yemeği ertesi gün ısıtılır mı?
Evet, yeşillikli sebze yemeğini ertesi gün yeniden ısıtabilirsiniz. Artanı piştikten sonra buzdolabına kaldırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak yemeğin dokusunu ve tadını bozabilir.
Yeşillikli sebze yemeği buzluğa konur mu?
Evet, yeşillikli sebze yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup kapalı, dondurucuya uygun bir kaba alın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Yeşillikli sebze yemeğine limon ne zaman eklenir?
Limonu yeşillikli sebze yemeğine piştikten sonra veya servis ederken ekleyin. Bu şekilde ekşiliğini daha iyi ayarlarsınız; limon suyu, semizotu gibi ekşimsi yeşilliklerin kullanıldığı tariflerde gerekmeyebilir.
Yeşillikli Sebze Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
270µg · 225% GDV
A Vitamini
450µg · 50% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
Folat
81µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Yeşillikli Sebze Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşillikli Sebze Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillikli Sebze Yemeği Nedir?
Yeşillikli sebze yemeği, mevsim sebzelerinin ıspanak, pazı ya da benzeri yapraklı otlarla birlikte pişirildiği ev usulü bir yemektir; kullanılan yeşillik ve sebzeler evdeki malzemeye ve mevsime göre değişir. Soğan ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlanan çeşitleri yaygındır.
Yumuşak dokusu ve sebzelerin hafif tadıyla sıcak ana yemek olarak ya da oda sıcaklığında zeytinyağlı gibi servis edilebilir. Türkiye’de pilav, bulgur veya ekmekle öğle ve akşam sofralarına yakışır. Porsiyonu görece hafif, lif içeriği belirgindir; daha doyurucu bir öğün için yanında bakliyat sunabilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yeşillikli Sebze Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşillikli Sebze Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşillikli Sebze Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşillikli Sebze Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşillikli Sebze Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yeşillikli Sebze Yemeği ile Karşılaştır
Yeşillikli Sebze Yemeği Gibi Besinler
Yeşillikli Sebze Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.