Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, kalsiyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşillikli Lorlu Kaşarlı Omlet (180 g) 311 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 21.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 187.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
311
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 33% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 9.27 g | 46% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 693 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 311 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 242 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 433 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 554 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 623 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omlet; yumurta, doğranmış yeşillikler, lor ve rendelenmiş kaşarla yapılır. Yeşillikleri tavada kısa süre yumuşatın, yumurtayı ekleyip kısık-orta ateşte pişirin ve kaşarı pişmenin sonuna doğru ilave edin.
Maydanoz, dereotu, taze soğan ve ıspanak yeşillikli lorlu kaşarlı omlete yakışır. Maydanoz ve dereotu daha ferah bir tat verir; taze soğan daha belirgin aromalıdır. Yaprakları yıkadıktan sonra iyice kurutun.
Lor hafif ve ufalanan bir doku, kaşar ise eriyen ve daha belirgin bir peynir tadı verir. Yeşillikli lorlu kaşarlı omlette ikisini birlikte kullanmak, omletin hem yumuşak hem de peynirli olmasını sağlar.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omlet genellikle yıkanmış yeşillikler iyi kurutulmadığında veya ıspanak gibi sulu sebzeler fazla kullanıldığında sulanır. Yeşillikleri yumurtaya katmadan önce tavada suyunu çektirin; lorun fazla nemliyse süzün.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omleti yumuşak tutmak için yumurtayı yalnızca homojen olana kadar çırpın ve aşırı pişirmeyin. Orta-kısık ateş kullanın; yumurta tamamen katılaşınca tavadan alın, çünkü sıcak tavada pişmeye devam eder.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Türkiye’de yanında çay da tercih edilir. Omlet peynirli ve doyurucu olduğundan, yanına birkaç taze sebze eklemek yeterli bir kahvaltı tabağı oluşturur.
Evet, yeşillikli lorlu kaşarlı omlet sahurda yenebilir; yumurta ve peynir öğüne protein, yeşillikler de çeşitlilik katar. Daha dengeli bir sahur için yanına su ve ekmek gibi bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omletin artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve yeşilliklerin dokusu sulanıp yumuşayabilir. En iyi sonuç için taze hazırlayın; dondurmanız gerekiyorsa hava almayan bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün.
Evet, yeşillikli lorlu kaşarlı omlet protein, kalsiyum ve B12 vitamini sağlayan besleyici bir öğün seçeneğidir. Yeşilliklerle hazırlanan bu temel malzemeli tarif, minimálně işlenmiş bir yemektir; yanına sebze ekleyerek öğünü çeşitlendirebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
187.2µg · 156% GDV
B12
2.07µg · 86% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
477mg · 68% GDV
Kalsiyum
441mg · 44% GDV
İyot
56µg · 37% GDV
Sodyum
693mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 311 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillikli lorlu kaşarlı omlet, yumurtaya ince kıyılmış yeşilliklerin, lorun ve eriyen kaşar peynirinin eklendiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir omlet çeşididir. Maydanoz, dereotu ya da taze soğan gibi yeşilliklerle hazırlanabilir; kullanılanlar mevsime ve evde bulunanlara göre değişir.
Yumuşak lor, kaşarın uzayan dokusu ve yumurtanın doyuruculuğu bir araya gelir. Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve ekmekle; çayın eşlik ettiği sofralarda servis edebilirsiniz. Protein, kalsiyum ve B12 açısından katkı sunan bu yemek, tek başına da doyurucu bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yeşilliği artırabilir, kaşarı daha az ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.