Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Düşük kalorili, lif ve K vitamini açısından zengin bir yeşillik karışımı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşillik ve nane (35 g) 9 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 99.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 35 g
9
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 31% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 35 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 18 g | 5 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 13 kcal |
| 50 g | 50 g | 13 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 70 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 85 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillik ve naneyi yıkayıp iyice kurulayın, yaprakları iri parçalar halinde hazırlayın. Servisten hemen önce limon suyu, zeytinyağı ve az tuz ekleyip nazikçe harmanlayın; böylece yapraklar diri kalır.
Yeşillik ve naneyi yapraklarına ayırıp soğuk su dolu geniş bir kapta nazikçe çalkalayın. Kum dibe çöktükten sonra yaprakları sudan alın, gerekirse işlemi tekrarlayın ve temiz bir bezle kurulayın.
Yeşillik ve naneyi yıkamadan veya tamamen kuruladıktan sonra saklayın; nemli yapraklar daha çabuk bozulabilir. Kağıt havluya sarıp hava alan bir kaba ya da gevşek kapatılmış poşete koyarak buzdolabının sebzelik bölümünde tutun.
Yeşillik ve nane; kebap, ızgara et, kuru fasulye ve zeytinyağlı yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir. Türkiye’de sofraya salata olarak konabilir; dürüm ve sandviçlere de doğrudan eklenebilir.
Limon ve zeytinyağını yeşillik ve nane salatasına sofraya koymadan hemen önce ekleyin. Önceden eklenen asit ve tuz yaprakları soldurabilir; salatayı bekletmeniz gerekiyorsa sosu ayrı tutup servis sırasında karıştırın.
Taze naneyi yeşillik ve nane karışımına servis öncesinde ekleyin. Yapraklarını elinizle koparmak, ince ince doğrayınca hızla yayılan aromasını korumaya yardımcı olur; sapları sertse yalnızca yumuşak yaprakları kullanın.
Yeşillik ve nane dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yapraklar yumuşayıp diriliğini kaybeder. Bu nedenle çözdürülmüş karışım taze salata yerine çorba, omlet veya pişen yemeklerde kullanılmaya daha uygundur.
Evet, yeşillik ve nane pişirilerek de yenebilir; ancak pişirme yaprakları soldurur ve nanenin taze aromasını azaltır. Çorba veya sıcak yemeğe katacaksanız naneyi pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Hafifçe pörsümüş yeşillik ve nane, sümüksü bir dokuya, küfe veya kötü kokuya sahip değilse yıkanıp hemen pişirilebilir. Bu bozulma belirtilerinden biri varsa karışımı tüketmeyin.
Evet, yeşillik ve nane çocuklara çiğ verilebilir; yaprakları akan su altında dikkatle yıkayıp küçük, kolay çiğnenen parçalar halinde sunun. Küçük çocuklarda bütün yaprakları ağızda biriktirmemeleri için yemek sırasında gözetim sağlayın.
Vitaminler
K Vitamini
99.75µg · 83% GDV
A Vitamini
131.25µg · 15% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Folat
36.75µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Kalsiyum
37mg · 4% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (35 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillik ve nane, marul gibi yapraklı sebzelerle taze nane yapraklarının bir araya getirildiği sade bir karışımdır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; eldeki yeşilliklere göre hazırlanır ve çoğunlukla çiğ tüketilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, ana yemeklerin yanında ya da salata olarak sıkça yer bulur. Limon ve az miktarda zeytinyağıyla ferah bir eşlikçiye dönüşür; nane karışıma serin, aromatik bir tat verir. Porsiyonu hafif tutmak isteyenler sosu ölçülü kullanabilir. Lif içerir ve 100 gramı 25 kalori sağlar; sebze ağırlıklı bir öğünü tamamlamak için pratik bir seçimdir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.