1 su bardağı (orta) Yeşillik Salata (60 g) 19 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 192 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %160'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yeşillik Salata Nedir?

Yeşillik salata; maydanoz, dereotu, nane ve taze soğanın ince kıyılmasıyla hazırlanan ferah bir salatadır. Türkiye’de malzemeler mevsime ve ev alışkanlığına göre değişebilir; çoğunlukla limon ve zeytinyağıyla tatlandırılır.

Canlı yeşil rengi, taze kokusu ve hafif çıtır dokusuyla kahvaltı sofrasına, ızgara yemeklerin yanına ya da meze tabağına yakışır; siz de çayın yanında sade veya peynirle birlikte sunabilirsiniz. Büyük ölçüde taze otlardan oluştuğu için hafif, lifli ve vitamin-mineral yönünden zengin bir seçenektir. Limonu servis etmeden hemen önce eklemek otların diri kalmasına yardımcı olur.

Yeşillik Salata Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

2.1g

· 4% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

2.9g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 28% · Yağ 15%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Yeşillik Salata Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

320µg · 267% GDV

A Vitamini

950µg · 106% GDV

C Vitamini

38mg · 42% GDV

Folat

85µg · 21% GDV

Mineraller

Kalsiyum

120mg · 12% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Yeşillik Salata Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yeşillik Salata Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yeşillik Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:

🚶

8dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

4dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yeşillik Salata İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yeşillik Salata Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yeşillik Salata Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yeşillik Salata Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.09g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.11g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.13g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Yeşillik Salata ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Yeşillik Salata vs Domates100 g'da 14 kalori fazla

→🥗vs🥗

Yeşillik Salata vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 14 kalori fazla

→🥗vs🫑

Yeşillik Salata vs Kırmızı Biber100 g'da 1 kalori fazla

→🥗vs🥄

Yeşillik Salata vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 12 kalori az

→

Yeşillik Salata Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Yeşillik Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yeşillik salatasına hangi malzemeler konur?

Yeşillik salatasının temel malzemeleri maydanoz, dereotu, nane ve taze soğandır. Limon suyu ve zeytinyağı ekleyebilir; damak tadınıza göre sumak veya ince doğranmış salatalıkla çeşitlendirebilirsiniz.

Yeşillik salatası nasıl hazırlanır?

Yeşillik salatası, taze otlar yıkanıp iyice kurutulduktan sonra ince doğranarak hazırlanır. Otları ezmemek için keskin bir bıçak kullanın ve salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.

Yeşillik salatasına hangi sos yakışır?

Yeşillik salatasına en çok limon suyu ve zeytinyağı yakışır. Biraz nar ekşisi veya sumak da ekleyebilirsiniz; sosu servis öncesinde ilave etmek otların diri kalmasına yardımcı olur.

Yeşillik salatası neden sulanır?

Yeşillik salatası, otlar ıslakken doğrandığında veya sos ve tuz önceden eklendiğinde sulanır. Yıkadıktan sonra otları tamamen kurutun; tuz ve sosu sofraya koymadan hemen önce ekleyin.

Yeşillik salatası yıkanmalı mı?

Evet, yeşillik salatasındaki otlar doğranmadan önce yıkanmalıdır. Yaprakların arasındaki toprağı temizlemek için otları soğuk suyla durulayın ve doğramadan önce temiz bir bezle ya da salata kurutucusuyla iyice kurutun.

Yeşillik salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Yeşillik salatası kebap, ızgara et veya balığın yanında ferah bir eşlikçidir. Kuru fasulye gibi ev yemekleriyle de sunabilirsiniz; limonlu ve hafif sosu ana yemeğin lezzetini bastırmaz.

Yeşillik salatası kahvaltıda yenir mi?

Evet, yeşillik salatası kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta ve zeytinle birlikte servis edildiğinde sofraya taze ve aromatik bir seçenek ekler; kahvaltı için sosunu hafif tutabilirsiniz.

Yeşillik salatası buzdolabında nasıl saklanır?

Yeşillik salatasını yıkayıp doğradıktan sonra değil, mümkünse bütün ve kuru otlar hâlinde buzdolabında saklayın. Hazırlanmış salatayı kapalı bir kapta tutun ve soslanmış hâlini bekletmeden tüketin.

Yeşillik salatasına marul eklenir mi?

Evet, yeşillik salatasına marul eklenebilir; ancak marul geleneksel ot karışımının zorunlu bir parçası değildir. Daha hacimli ve çıtır bir salata için marulu ince şeritler hâlinde doğrayıp otlarla karıştırın.

Yeşillik salatası dondurulur mu?

Hayır, yeşillik salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Nane, maydanoz ve dereotu çözüldüğünde yumuşayıp su salar; bu yüzden salatayı taze hazırlamak, artan otlarıysa başka bir yemekte kullanmak daha uygundur.

Yeşillik Salata hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026