Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve lif açısından zengin, düşük kalorili karışık sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşillik, Havuç ve Domates (90 g) 29 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 162 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
29
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 45 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 48 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 330 g | 106 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayın; domatesi doğrayın, havucu rendeleyin veya ince şeritler kesin. Hepsini zeytinyağı ve limonla karıştırıp servis etmeden hemen önce tuz ekleyin.
Marul, roka, maydanoz ve taze soğan gibi çiğ yenebilen yeşillikleri kullanabilirsiniz. Tek bir tür seçebilir veya birkaçını karıştırabilirsiniz; aroması yoğun olanları ölçülü eklemek domates ve havucun tadını dengeler.
Evet, ancak sosu eklemeden saklamak salatanın daha diri kalmasını sağlar. Yıkanıp tamamen kurutulmuş yeşillikleri kapalı bir kapta buzdolabına koyun; doğranmış domatesi ve rendelenmiş havucu servis zamanına yakın ekleyin.
Havuç rendelenebilir; böylece domates ve yeşilliklerle kolayca karışır. Daha çıtır bir doku istiyorsanız ince çubuklar halinde kesin. Rendelenmiş havucu önceden eklemek salatanın beklerken sulanmasına yol açabilir.
En basit sos için zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda tuz kullanın. Sosu ayrı bir kapta karıştırıp salataya servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler daha uzun süre çıtır kalır.
Evet, özellikle çiğ tüketilecek yeşillikleri, havucu ve domatesi akan içme suyunda yıkayın. Yeşilliklerin arasındaki toprağı gidermek için yaprakları ayırın ve salatayı hazırlamadan önce hepsini temiz bir bezle iyice kurulayın.
Bu salata kuru fasulye, ızgara et, balık veya sebzeli ana yemeklerin yanında sunulabilir. Limonlu ve hafif bir eşlikçi olarak yemeğe tazelik katar; özellikle tuzlu ya da yağlı yemeklerle iyi gider.
Genellikle pişirilmez; bu salata çiğ malzemelerle hazırlanır. Yeşilliklerin çıtırlığı ve domatesin tazeliği bu şekilde korunur. Ilık bir yemek istiyorsanız salatayı pişirmek yerine sıcak yemeğin yanında servis edin.
Hayır, domatesin kabuğunu soymak gerekmez; yıkayıp doğrayarak kullanabilirsiniz. Daha yumuşak bir doku tercih ediyorsanız kabuğunu soyabilirsiniz, ancak bu salatanın hazırlanması için gerekli değildir.
Salata çoğunlukla ıslak yeşillikler, erken eklenen tuz veya önceden karıştırılmış sos nedeniyle sulanır. Malzemeleri iyice kurulayın, tuz ve sosu servis öncesinde ekleyin; doğranmış domatesi de uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
162µg · 135% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
C Vitamini
18.9mg · 21% GDV
Folat
40.5µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillik, havuç ve domates; yapraklı yeşilliklerin, rendelenmiş ya da ince doğranmış havucun ve domatesin bir araya geldiği sade bir salata karışımıdır. Sebzeler genellikle çiğ kullanılır; evde eldeki mevsimlik yeşilliklerle kolayca hazırlanır.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle öğle ve akşam sofralarında sıkça sunulur; kahvaltı tabağına da eklenebilir. Limon ve az zeytinyağıyla ferah, çıtır ve hafif tatlı-ekşi bir lezzet kazanır. Lif ve vitamin yönünden zengin, kalorisi düşük bir seçenektir: 100 gramı 32 kalori içerir. Daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat veya peynir ekleyebilir, sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.