Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara, soslu yeşil zeytin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 3% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 18 kcal |
| 5 adet (küçük) | 18 g | 32 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 20 adet (büyük) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin, zeytinler kurulanıp kısa süre ızgara tavada veya mangalda çevrildikten sonra sosla harmanlanarak hazırlanır. Zeytinler zaten tuzlu olabileceği için sosu eklemeden önce tadına bakın.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytinde zeytinyağı, limon, sarımsak ve kekik içeren bir sos iyi gider. Acı biber veya taze otlar da eklenebilir; tek bir geleneksel sos tarifi yoktur.
Evet, soslu ızgaralanmış yeşil zeytin kavanoz zeytinle yapılabilir. Salamurasını süzüp zeytinleri kâğıt havluyla kurulayın; yüzeyleri kuru olursa tavada veya ızgarada daha iyi renk alırlar.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin çoğunlukla çekirdeği çıkarılmadan ızgaralanabilir. Çekirdeksiz zeytin kullanmak yemeyi kolaylaştırır; ancak zeytinler yumuşayıp dağılmasın diye ızgarada dikkatlice çevirin.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin ılık, oda sıcaklığında veya soğuk servis edilebilir. Ilık servis edecekseniz sosunu ekledikten sonra bekletmeden sofraya getirin; soğuk sunumda ise lezzetlerin birbirine geçmesi için önceden hazırlayabilirsiniz.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin peynir, ekmek ve diğer zeytinyağlı mezelerle iyi eşleşir. Kahvaltı sofrasına veya meze tabağına ekleyebilir, yoğun tuzlu tadını dengelemek için taze sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytinin salamurası çok tuzluysa zeytinleri kısa süre sudan geçirmek tadını hafifletebilir. Ardından iyice kurulayın; ıslak zeytinler ızgara yerine buharlaşır ve belirgin kızarma sağlamaz.
Artan soslu ızgaralanmış yeşil zeytini kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Evde hazırlanmışsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; hazır üründe saklama ve tüketim için ambalajdaki talimatları izleyin.
Evet, soslu ızgaralanmış yeşil zeytin tavada kısık ateşte kısa süre ısıtılabilir. Fazla ısıtmak zeytinleri yumuşatıp sosu koyulaştırabileceği için sık sık karıştırın ve ısınır ısınmaz ocaktan alın.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin ölçülü bir meze olabilir; ancak zeytinler tuzlu, soslar da yağlı olabilir. Tuzu azaltmak için salamurayı süzüp gerekirse durulayın ve sosu zeytinin tadını bastırmayacak kadar kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
7µg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
21mg · 2% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu ızgaralanmış yeşil zeytin, ızgarada pişirilip bir sosla sunulan yeşil zeytindir. Zeytin, Türkiye’de kahvaltı sofralarının ve Akdeniz mutfağının tanıdık bir parçasıdır; bu hazırlama biçimi ise ona daha sıcak, meze tarzı bir sunum kazandırır.
Izgarayla hafifçe yumuşayan zeytinlerin tadı belirgin ve tuzludur; sos da lezzeti tamamlar. Kahvaltıda ekmek ve peynirle, çayın yanında ya da sofrada meze olarak servis edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.