Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, A vitamini ve C vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil ve kırmızı biberli omlet (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 15.9 g protein, 15.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 34.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
15.9g
· 32% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 29% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.83 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 15.9 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 189 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 260 g | 377 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil ve kırmızı biberli omlet için biberleri küçük doğrayıp tavada yumuşayana kadar pişirin, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin. Biberleri önceden pişirmek omletin içinde diri kalmalarını önler.
Evet, yeşil ve kırmızı biberli omlet yaparken biberleri önce tavada kısa süre pişirmek iyi sonuç verir. Böylece biberler yumuşar ve fazla sularını bırakır; yumurtalar da sulanmadan ve eşit biçimde pişer.
Evet, yeşil ve kırmızı biberli omlete peynir ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir, kaşar veya tulum peyniri uyum sağlar; yumurta pişmeye yaklaşınca peyniri ekleyin ki erisin ama tavada yanmasın.
Yeşil ve kırmızı biberli omletin kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın, tavayı aşırı ısıtmayın ve omleti kısık-orta ateşte pişirin. Biberleri önce yumuşatıp tavada biriken sıvıyı uçurmak da yumurtanın sönük kalmasını önler.
Yeşil ve kırmızı biberli omlette yumurta genellikle bütün halde pişirilip katlanır veya dilimlenir; menemende ise yumurta domatesli karışıma kırılarak karıştırılır. Omletin belirgin malzemesi biberlerdir, menemenin temelini ise domates ve biber oluşturur.
Yeşil ve kırmızı biberli omlet kahvaltıda ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında yoğurt veya peynir sunabilirsiniz; omlet sıcak servis edildiğinde dokusu daha güzel olur.
Evet, yeşil ve kırmızı biberli omlet fırında da yapılabilir. Biberleri önce ocakta yumuşatıp fırına uygun bir kaba alın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yumurta tamamen pişene kadar fırında tutun.
Evet, yeşil ve kırmızı biberli omleti pişirdikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Tazeliği ve dokusu için mümkünse kısa sürede tüketin; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanarak kurumasını önleyin.
Hayır, yeşil ve kırmızı biberli omlet için biberlerin kabuğunu soymanız gerekmez. Saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp biberleri doğrayın; kabukları pişince yumuşar ve omletin içinde rahatça yenir.
Evet, yeşil ve kırmızı biberli omlete acı biber ekleyebilirsiniz. Acı biberi ince doğrayıp diğer biberlerle birlikte önce tavada pişirin; miktarını damak tadınıza göre ayarlayın ve daha hafif bir tat için çekirdeklerini çıkarın.
Vitaminler
B12
1.42µg · 59% GDV
Biotin
16.5µg · 55% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
C Vitamini
36.75mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
243mg · 35% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil ve kırmızı biberli omlet, çırpılmış yumurtanın doğranmış yeşil ve kırmızı biberlerle tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de de evde kolayca yapılan, farklı mutfaklarda benzerleri bulunan pratik bir omlettir. Biberler yumuşayıp hafifçe tatlanırken yumurta yumuşak ya da daha sıkı pişirilebilir; yanında ekmek ve çayla kahvaltıda, hafif bir öğle veya akşam öğününde sunulur.
Yumurta protein sağlar; biberler de yemeğe renk ve taze bir lezzet katar. 100 gramında 10,6 g protein bulunur. Daha doyurucu bir tabak için domates, yeşillik veya tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz. Yağı azaltmak isterseniz yapışmaz tavada az miktarda yağ kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.