Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Ispanaklı, buğday unlu tortilla
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yeşil tortilla dürüm (60 g) 187 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.6 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 13.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
187
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.69 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 187 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 15 g | 47 kcal |
| 1 adet (yarım) | 30 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 312 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil tortilla dürüm, rengi genellikle ıspanakla ilişkilendirilen yeşil bir buğday unlu tortilla ekmeğidir. İçine çeşitli malzemeler konup sarılarak dürüm yapılabilir; yeşil renk tek başına bol miktarda sebze içerdiği anlamına gelmez.
Her zaman değil; yeşil rengi ıspanak püresi veya tozu verebilir, bazı ürünlerde ise renklendirici kullanılabilir. Gerçek ıspanak içerip içermediğini ve miktarını anlamak için ürünün içerik listesine bakın.
Yeşil tortilla dürümü kuru ve önceden ısıtılmış tavada kısa süre ısıtın; yumuşayınca çevirin. Fazla uzun tutmak ekmeği kurutup sararken çatlamasına yol açabilir. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün.
Yeşil tortilla dürüm soğuk veya kurumuşsa, ayrıca fazla doldurulmuşsa sararken yırtılabilir. Önce hafifçe ısıtıp yumuşatın, dolguyu ortada ve ölçülü tutun; kenarlardan pay bırakarak sarın.
Açılmış yeşil tortilla dürümü hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Kurumasını ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlemek için paketi sıkıca sarın veya kapaklı bir kaba koyun; paketteki saklama talimatlarına uyun.
Evet, yeşil tortilla dürüm dondurulabilir. Dilimlerin birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Yeşil tortilla dürümün içine tavuk, fasulye, peynir, yumurta veya sebze gibi sevdiğiniz dolguları koyabilirsiniz. Sulu malzemeleri ölçülü kullanıp marul gibi kuru malzemeleri ekmeğe en son yerleştirmek, dürümün dağılmasını ve ıslanmasını azaltır.
Yeşil tortilla dürümün tadı, rengini veren malzemeye bağlı olarak sade tortilladan hafifçe farklı olabilir. Ispanak kullanılmışsa bitkisel bir tat hissedilebilir; yalnızca renklendirici kullanılmışsa tat farkı çok az olabilir.
Evet, yeşil tortilla dürümü evde unlu tortilla hamuruna ıspanak püresi veya tozu ekleyerek yapabilirsiniz. Püre hamuru daha nemli hâle getirebileceğinden unu ve sıvıyı hamurun yumuşak, açılabilir kıvamına göre ayarlayın.
Yeşil tortilla dürüm, hamura eklenen ıspanak gibi yeşil bir bileşenle ya da gıda renklendiricisiyle renklendirilmiş olabilir. Rengin nedeni ve ıspanak içerip içermediği ürünün markasına göre değişir; renk tek başına içeriği göstermez.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Folat
58.8µg · 15% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
87mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil tortilla dürüm, ıspanakla yeşil renk verilmiş buğday unlu, ince ve yumuşak bir tortilla ekmeğidir. İçine malzeme konup sarılarak dürüm yapılır; tek başına bir iç harcı olduğu anlamına gelmez. Tortilla ekmekleri Meksika mutfağıyla özdeşleşse de bu yeşil çeşidi evde ve hazır dürüm tariflerinde de kullanabilirsiniz.
Hafifçe ısıtınca daha kolay sarılır; sebze, peynir, yumurta ya da bakliyatla kahvaltıya, işe götürülen öğle yemeğine veya pratik bir akşam öğününe uygundur. Ispanak rengi hafif bir sebze çağrışımı verse de temelinde unlu bir ekmektir: 100 gramında 52,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu ve dengeli bir dürüm için bol sebze ve protein içeren bir iç seçip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 28.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.