Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🟢
Protein, lif ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Yeşil taze Antep fıstığı (30 g) 168 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 13.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
168
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 14% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 56 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 280 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 420 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze yeşil Antep fıstığı, sert kabuğu açılıp içindeki tane çıkarılarak çiğ yenir. Satın aldığınız üründe dışta yumuşak bir kabuk varsa onu da soyun; yemeden hemen önce kabuklu taneleri suyla durulayıp kurulayabilirsiniz.
Taze yeşil Antep fıstığı yaz sonuna doğru hasat edilir ve kısa süreliğine tezgâhlarda görülür. Mevsimi bölgeye ve hava koşullarına göre değişebilir; kurutulmuş Antep fıstığı ise yıl boyunca bulunur.
Taze yeşil Antep fıstığını buzdolabında, hava almayan bir kapta saklayın. Nem tazeyken bozulmayı hızlandırabileceğinden yıkamadan kaldırın ve yemeden hemen önce durulayın; yumuşama, küf veya ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, taze yeşil Antep fıstığı dondurulabilir. Kabuklu ya da ayıklanmış taneleri iyice kurutup hava geçirmez bir dondurucu poşetine koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir.
Taze yeşil Antep fıstığının sert kabuğu yenmez; kabuğu açıp içini tüketin. İç tanenin üzerindeki ince zar yenebilir. Üründe ayrıca yumuşak, etli bir dış kabuk bulunuyorsa onu da yemeden önce soyun.
Evet, taze yeşil Antep fıstığı çiğ yenebilir ve genellikle atıştırmalık olarak bu şekilde tüketilir. Kabuğunu açıp içini çıkarın; görünür kir varsa yemeden hemen önce durulayıp iyice kurulayın.
Taze yeşil Antep fıstığının yeşil rengi, içindeki doğal bitki pigmentlerinden gelir. Renk tonu çeşide ve olgunlaşma düzeyine göre değişebilir; ancak küf, ıslaklık veya kötü koku varsa yalnızca rengini normal bulduğunuz için yemeyin.
Taze yeşil Antep fıstığı daha nemli ve yumuşak dokuludur; kuru Antep fıstığı ise saklama ömrünü uzatmak için kurutulmuştur. Bu yüzden taze olanı daha kısa sürede tüketmek gerekir; kuru olanı daha uzun süre dayanır.
Evet, taze yeşil Antep fıstığı kavrulabilir; ancak nemli olduğu için kuru fıstık gibi çıtır sonuç vermeyebilir. Kabuklarını açıp içlerini düşük ısıda, sık sık karıştırarak kavurun ve yanık ya da acılaşmış taneleri ayırın.
Diyabeti olanlar taze yeşil Antep fıstığını genellikle öğün veya ara öğünün parçası olarak yiyebilir; lif ve yağ içeriği sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur. Tuzsuz olanı seçmek ve kişisel beslenme planındaki porsiyonu aşmamak iyi olur.
Vitaminler
B6
0.51mg · 30% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
E Vitamini
0.87mg · 6% GDV
Biotin
1.41µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.39mg · 43% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil taze Antep fıstığı, özellikle Gaziantep ve çevresinde yetişen fıstıkların kavrulmadan, tazeyken tüketilen hâlidir. Kurutulmuş fıstığa göre daha yumuşak ve nemli olabilir; kabuğu açılarak içi yenir, bazı tariflerde de kullanılır.
Mevsiminde çerez olarak sunabilir, kahvenin ya da çayın yanında ikram edebilirsiniz. Hafif tatlı, kendine özgü aroması ve yumuşak dokusuyla tatlılara, salatalara ve kahvaltı tabaklarına da yakışır. Protein, lif ve yağ içerir; 100 gramında 10,3 gram lif bulunur. Porsiyonu kolayca ayarlamak için küçük bir avuç yeterlidir; tazeliğini koruması için serin yerde saklayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 46:1
İdeal 4:1 üzerinde (46:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.