Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli yeşil yapraklı sebzeler, düşük kalori, yüksek lif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil Salata Karışımı (40 g) 7 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 48 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 40 g
7
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 30% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 40 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 20 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 11 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 80 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 120 g | 22 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil salata karışımını soğuk, temiz su altında nazikçe durulayın; yaprakların arasındaki toprağı ayırmak için elinizle hafifçe karıştırın. Ardından salata kurutucuda veya temiz bir havluyla iyice kurutun; ıslak yapraklar sosu sulandırır.
Yeşil salata karışımını kuru halde, temiz bir kaba veya gevşekçe kapatılmış poşete koyup buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. İçine kuru kâğıt havlu eklemek fazla nemi toplar; ıslanan havluyu değiştirin ve yaprakları kullanmadan önce kontrol edin.
Yeşil salata karışımındaki yapraklar ürüne göre değişir; genellikle farklı marul türleri, körpe ıspanak, roka veya benzeri yeşillikler bulunabilir. Ambalajsız karışımlarda içerik sabit değildir; belirli bir yaprağı arıyorsanız karışımı servis etmeden önce ayıklayın.
Yeşil salata karışımındaki roka ve bazı olgunlaşmış yapraklar doğal olarak hafif acı olabilir. Karışımın tadını dengelemek için salataya domates, salatalık veya hafif tatlı bir sos ekleyebilirsiniz; belirgin biçimde bozulmuş koku varsa tüketmeyin.
Yeşil salata karışımının ambalajında yıkanmış veya tüketime hazır olduğu yazıyorsa tekrar yıkamanız gerekmez; yeniden yıkamak mutfak yüzeylerinden bulaşma riskini artırabilir. Böyle bir ifade yoksa yaprakları temiz suyla durulayıp iyice kurulayın.
Evet, yeşil salata karışımı çoğunlukla çiğ tüketilir; yaprakları salataya doğrudan ekleyebilirsiniz. Ambalajında tüketime hazır olduğu belirtilmiyorsa yemeden önce temiz suyla yıkayın ve çiğ etle temas etmiş kesme tahtası ya da kaplardan uzak tutun.
Yeşil salata karışımını yıkadıktan sonra tamamen kurutun ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin. Domates gibi su salan malzemeleri de son anda karıştırın; soslanmış yaprakları bekletmek karışımın kısa sürede yumuşamasına neden olur.
Yeşil salata karışımını dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde yapraklar yumuşar ve sulanır; bu nedenle çiğ salatada kullanıma uygun kalmaz. Dondurulmuş yaprakları çorba veya pişmiş yemeklere eklemek, dokudaki değişikliği daha az fark edilir kılar.
Hafifçe solmuş yeşil salata karışımını kısa süre soğuk ve temiz suya koyup ardından iyice kurutarak toparlayabilirsiniz. Ancak yapraklar sümüksü hale gelmişse, kötü kokuyorsa veya küf varsa canlandırmaya çalışmayın; tamamını atın.
Evet, yeşil salata karışımını pişmiş yemeklerde de kullanabilirsiniz; yaprakları çorbanın içine son aşamada ekleyip kısa süre soldurun. Uzun süre pişirmek narin yaprakları küçültür ve dokularını yumuşatır, bu yüzden taze salatada olduğu gibi çıtır kalmaz.
Vitaminler
K Vitamini
48µg · 40% GDV
A Vitamini
140µg · 16% GDV
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Demir
0.44mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (40 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil salata karışımı, marul gibi geniş yapraklı sebzelerle daha narin yaprak ve filizlerin bir araya geldiği, içeriği değişebilen taze bir karışımdır. Genellikle çiğ tüketilir; tek başına salata yapılabilir ya da başka yemeklere eşlik eder.
Türkiye’de sofrada ana yemeğin yanında, özellikle ızgara yemekler ve bakliyatla birlikte sıkça sunulur. Zeytinyağı ve limonla sade biçimde tatlandırıldığında yaprakların hafif, ferah tadı öne çıkar. Su oranı yüksek, kalorisi düşük ve lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir salata için sosu ölçülü kullanabilir; domates, salatalık ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.