Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı, ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli yeşil salata (70 g) 15 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 54.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
15
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 21% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 40 g | 9 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 44 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 55 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli yeşil salata, yıkanıp iyice kurutulmuş marul yaprakları ve dilimlenmiş domatesle hazırlanır. Malzemeleri servis tabağında birleştirin; zeytinyağı ve limon suyu gibi bir sosu yemekten hemen önce ekleyin ki yeşillikler diri kalsın.
Domatesli yeşil salatanın sosu zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve az miktarda tuzla hazırlanabilir. Sosu ayrı bir kapta karıştırıp salataya servis etmeden hemen önce gezdirin; erken eklenirse yapraklar yumuşar ve domates daha çok su bırakır.
Evet, domatesli yeşil salataya soğan konabilir; ince dilimlenmiş kuru soğan veya taze soğan lezzet katar. Soğanı sevmiyorsanız çıkartabilir, daha hafif bir tat için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip süzdükten sonra ekleyebilirsiniz.
Domatesli yeşil salata için kıvırcık, göbek marul veya gevrek yapraklı başka bir marul kullanabilirsiniz. Yaprakları karıştırmak doku çeşitliliği sağlar; önemli olan solmuş kısımları ayıklamak ve yıkadıktan sonra yaprakları iyice kurutmaktır.
Domatesli yeşil salata çoğunlukla ıslak marul, çok olgun domates veya önceden eklenen tuz ve sos yüzünden sulanır. Yaprakları iyice kurulayın, domatesleri servis öncesi kesin ve tuzla sosu sofraya götürmeden hemen önce ekleyin.
Domatesli yeşil salatanın marul yapraklarını ayırıp akan su altında tek tek yıkayın; domatesleri de bütün halde durulayın. Yıkadıktan sonra temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla iyice kurutun, çünkü yapraklarda kalan su salatanın dokusunu ve sosunu bozar.
Evet, domatesli yeşil salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; yıkanmış ve kurutulmuş yaprakları kapalı kapta, domatesleri ayrı saklayın. Doğranmış malzemeleri ve sosu servis zamanına yakın birleştirmek salatanın gevrekliğini korur.
Domatesli yeşil salata en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; soslanmış veya tuzlanmış halde bekledikçe yaprakları solar ve domatesi su bırakır. Artanı kapalı kapta buzdolabına kaldırıp mümkünse ertesi gün tüketin; kötü koku ya da belirgin bozulma varsa yemeyin.
Domatesli yeşil salata, ızgara et ve balığın, köfte veya kuru baklagil yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olur. Türkiye’de pilavlı ya da fırında pişmiş ana yemeklerle de sunulur; sofrada sosunu ayrı tutmak salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Domatesli yeşil salata, öğüne hacim ve sebze çeşitliliği ekleyerek kilo kontrolünü destekleyen bir seçenek olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; bol yağlı soslar veya yanında tüketilen yiyecekler öğünün toplam içeriğini değiştirebilir.
Vitaminler
K Vitamini
54.6µg · 46% GDV
A Vitamini
259µg · 29% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli yeşil salata, gevrek yeşil marul yapraklarının dilimlenmiş domatesle buluştuğu sade bir salatadır. Türkiye’de ev sofralarında ve lokantalarda sıkça hazırlanan bu salata, malzemelerin taze ve diri olmasıyla güzelleşir.
Hafif, sulu ve ferahlatıcı tadı; zeytinyağı, limon suyu veya sirkeyle kolayca tamamlanır. Siz ana yemeğin yanında, özellikle ızgara yemeklerle birlikte sunabilir ya da daha doyurucu olması için salataya nohut ekleyebilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak isteyenler için uygun bir seçenek olan bu salata, 100 gramda 22 kalori içerir ve lif sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.