Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli yeşillikler, az miktarda zeytinyağı ve limon ile hazırlanmış hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil Salata (Az Yağlı) (70 g) 27 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 1.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 84 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
27
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 14% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 27 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 35 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 140 g | 53 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil salata (az yağlı), marul, salatalık, maydanoz ve yeşil biberi yıkayıp iyice kuruladıktan sonra doğrayarak hazırlanır. Servisten hemen önce limon suyu veya sirke ve az miktarda zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Yeşil salata (az yağlı) çoğunlukla marul ve benzeri yapraklı yeşilliklerden hazırlanır; çoban salatada ise domates, salatalık, biber ve soğan genellikle küçük küçük doğranır. Yeşil salata daha yapraklı ve hafif, çoban salata ise daha sulu ve tanelidir.
Yeşil salata (az yağlı) için limon suyu veya sirkeyi az zeytinyağıyla karıştırıp kullanabilirsiniz. Tuzu da servis öncesinde ekleyin; önceden eklenen tuz ve sos, marul yapraklarının kısa sürede sulanıp yumuşamasına neden olabilir.
Yeşil salata (az yağlı) için marul, maydanoz ve diğer yeşillikleri yapraklarına ayırıp bol suyla nazikçe yıkayın. Toprak kalıntıları dibe çöktükten sonra yaprakları sudan çıkarın ve iyice kurulayın; ıslak yapraklarda sos iyi tutunmaz.
Evet, yeşil salata (az yağlı) servis öncesinde hazırlanabilir; ancak sosunu, limonunu ve tuzunu eklemeden saklayın. Kurulanmış malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabına koyun, sosu ise yemeden hemen önce ilave edin.
Yeşil salata (az yağlı) için yıkanmış yaprakları tamamen kurutup kapalı bir kapta, aralarına temiz kâğıt havlu koyarak buzdolabında saklayın. Domates gibi su salan malzemeleri ve sosu, salatayı sofraya getirmeden hemen önce ekleyin.
Yeşil salata (az yağlı), öğüne hacim ve çiğneme süresi ekleyerek daha tok hissetmeye yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; salatanın yanında tüketilen yiyecekler ve porsiyonlar da toplam öğünü belirler.
Yeşil salata (az yağlı), ızgara et, tavuk, balık ve kuru baklagil yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Türk sofrasında pilavlı veya fırın yemekleriyle de sunulabilir; sosunu yemeğe oturmadan hemen önce eklemek tazeliğini korur.
Evet, yeşil salata (az yağlı) günlük öğünlere eklenebilir ve farklı sebzelerle çeşitlendirilebilir. Her gün aynı malzemeleri kullanmak yerine mevsim yeşilliklerini, salatalığı ve farklı renklerde sebzeleri dönüşümlü eklemek öğünleri çeşitlendirir.
Yeşil salata (az yağlı), tuz veya sos önceden eklendiğinde ve sulu sebzeler beklediğinde çabuk sulanır. Yaprakları iyice kurutun, tuz ve sosu servis anında ekleyin; salata hazırlanınca uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
84µg · 70% GDV
A Vitamini
154µg · 17% GDV
C Vitamini
11.2mg · 12% GDV
Folat
40.6µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
Demir
0.77mg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı yeşil salata; marul gibi kıtır yapraklı yeşilliklerin salatalık, maydanoz ve yeşil biberle harmanlandığı, az yağla hazırlanan ferah bir salatadır. Türkiye’de malzemeler mevsime ve evde bulunanlara göre değişir; limon suyu ya da sirke de sıkça eklenir.
Hafif, sulu ve çıtır dokusuyla kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinin yanında, mangal sofralarında ya da iftarda servis edebilirsiniz. Yağı az olduğu için kalorisi düşük, lif içeriği ise mütevazıdır; tek başına doyurucu bir ana öğünden çok yemeğe eşlik eder. Daha dengeli bir tabak için yanına kuru baklagil, yumurta veya ızgara balık ekleyebilir; sosunu sofrada gezdirerek yeşilliklerin diriliğini koruyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.