Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil pancar yemeği Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, K vitamini açısından zengin sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yeşil pancar yemeği (180 g) 76 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.2 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 378 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil pancar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
76
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 16% · Yağ 25%
Yeşil pancar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yeşil pancar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 76 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil pancar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil pancar yemeği nasıl yapılır?
Yeşil pancar yemeği, yıkanıp doğranmış pancar yaprakları ve saplarının soğanla pişirilmesiyle yapılır. Zeytinyağında soğanı kavurun, pancarları ve biraz suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin; yöreye göre salça, pirinç veya bulgur da kullanılır.
Yeşil pancar yemeğinde pancarın kökü mü, yaprakları mı kullanılır?
Yeşil pancar yemeğinde esas olarak pancarın yaprakları ve körpe sapları kullanılır. Kırmızı kök pancar ayrı bir sebzedir; yemeğe eklenmesi şart değildir ve eklendiğinde rengini, tadını ve pişme süresini değiştirir.
Yeşil pancar yemeğinde yapraklar ve saplar birlikte pişirilir mi?
Evet, yeşil pancar yemeğinde ikisi de kullanılabilir. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için önce doğrayıp tencereye ekleyin; yaprakları birkaç dakika sonra katarsanız ikisi de fazla dağılmadan pişer.
Yeşil pancar yemeği pirinçle mi, bulgurla mı yapılır?
Yeşil pancar yemeği hem pirinçle hem bulgurla yapılabilir; bazı tariflerde tahıl hiç kullanılmaz. Pirinç daha yumuşak, bulgur daha belirgin dokulu bir sonuç verir. Eklediğiniz tahılın pişme süresine göre suyunu ayarlayın.
Yeşil pancar yemeği acı olur mu, acılığı nasıl giderilir?
Yeşil pancar yemeği normalde belirgin biçimde acı olmaz; yaşlı yapraklar veya kalın saplar daha sert ve buruk tat verebilir. Körpe pancar seçin, sapların sert kısımlarını ayıklayın ve yaprakları pişirmeden önce iyice yıkayın.
Yeşil pancar yemeğinin yanına ne gider?
Yeşil pancar yemeğinin yanına yoğurt, cacık veya sade pilav yakışır. Daha hafif bir öğün için ekşi mayalı ekmekle ya da tek başına servis edebilirsiniz; yoğurt eklerseniz yemeğin vegan olmadığını unutmayın.
Yeşil pancar yemeği limonla mı, yoğurtla mı servis edilir?
Yeşil pancar yemeği limonla da yoğurtla da servis edilebilir. Limon yemeğin bitkisel tadını canlandırır; yoğurt ise daha kremamsı ve serin bir eşlikçi olur. Limonu pişirme sonunda ekleyin ki tadı daha canlı kalsın.
Yeşil pancar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Yeşil pancar yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; servis edeceğiniz porsiyonu yalnızca bir kez iyice ısıtın.
Yeşil pancar yemeği dondurulur mu?
Evet, yeşil pancar yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp tencerede iyice ısıtın.
Yeşil pancar yemeğinde pancar yaprakları nasıl temizlenir?
Yeşil pancar yemeği için yaprakları ve sapları bol soğuk suyla birkaç kez yıkayın; aralarında toprak kalabilir. Kalın, sert sap uçlarını kesin, yaprakları süzdürün ve pişirmeden hemen önce doğrayın.
Yeşil pancar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
378µg · 315% GDV
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Demir
3.06mg · 17% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Yeşil pancar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil pancar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil pancar yemeği Nedir?
Yeşil pancar yemeği, pancarın yaprak ve körpe saplarının pişirilmesiyle yapılan, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan sebze yemeklerinden biridir. Soğan ve zeytinyağı sık kullanılan temel malzemelerdir; yöreye ve evin alışkanlığına göre domates, pirinç ya da bulgur da eklenebilir.
Yaprakları pişince yumuşar, sapları hafif diri kalabilir; lezzeti yeşil ve hafif topraksıdır. Ilık ya da sıcak, ekmekle veya pilavın yanında yiyebilir; limonla ferahlatabilirsiniz. Lif ve K vitamini sunarken kalorisi düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; yoğurtla servis etmek de güzel bir eşlik sağlar.
Yeşil pancar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil pancar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil pancar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil pancar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil pancar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yeşil pancar yemeği ile Karşılaştır
Yeşil pancar yemeği Gibi Besinler
Yeşil pancar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.