Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Yeşil otlar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, aromatik, mikro besin yoğun
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Yeşil otlar (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 126 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil otlar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 30% · Yağ 13%
Yeşil otlar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Yeşil otlar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 4 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 14 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil otlar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil otlar hangi otlardan oluşur?
Yeşil otlar, tek bir sabit karışımdan oluşmaz; maydanoz, dereotu, nane, fesleğen veya kişniş gibi taze otların karışımı olabilir. İçerik, yöreye, mevsime ve tarife göre değişir.
Yeşil otlar nasıl yıkanır?
Yeşil otları, yapraklarının arasındaki toprağı gidermek için soğuk su dolu bir kapta nazikçe çalkalayın. Ardından akan su altında durulayıp temiz bir bezle veya salata kurutucuyla iyice kurulayın; ıslak bırakmak daha çabuk solmalarına yol açar.
Yeşil otlar buzdolabında nasıl saklanır?
Yeşil otları yıkamadan, nemini almış halde gevşekçe kâğıt havluya sarıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yıkadıysanız önce tamamen kurutun. Sararmış veya yumuşamış yaprakları ayıklamak, kalan otların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Yeşil otlar dondurulur mu?
Evet, yeşil otları dondurabilirsiniz; ancak çözüldüklerinde dokuları yumuşayacağı için salatadan çok pişen yemeklerde kullanmaya uygundurlar. Otları yıkayıp iyice kurutun, doğrayın ve hava almayan bir kapta dondurun.
Yeşil otlar hangi yemeklerde kullanılır?
Yeşil otlar çorba, yumurta, sebze yemekleri, pilav, börek, sos ve salatalara aroma katmak için kullanılır. Maydanoz ve dereotu gibi narin otları çoğunlukla pişirmenin sonuna doğru eklemek, taze aromalarını korur.
Yeşil otlar çiğ mi yenir, pişirilir mi?
Yeşil otlar hem çiğ hem pişmiş tüketilebilir. Salata ve soğuk mezelerde çiğ kullanabilir, sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz; nane ve fesleğen gibi hassas aromalı otları uzun süre pişirmek lezzetlerini azaltabilir.
Yeşil otlar yemeğe ne zaman eklenir?
Yeşil otları ekleme zamanı, yemeğin türüne ve otun aromasına bağlıdır. Daha yoğun lezzet isteniyorsa pişirme sırasında ekleyin; taze ve belirgin bir koku için maydanoz veya dereotu gibi otları servis etmeden hemen önce ilave edin.
Yeşil otların sapları yenir mi?
Evet, yeşil otların ince ve yumuşak sapları genellikle yenebilir; doğrayıp salata, çorba veya soslara katabilirsiniz. Kalın ve lifli saplar ağızda sert kalabileceğinden bunları ayıklamak ya da pişen yemeğe aroma vermek için kullanmak daha uygundur.
Yeşil otlar salatada nasıl kullanılır?
Yeşil otları salataya yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra doğrayarak veya yapraklarını ayırarak ekleyin. Sosu servis zamanına yakın ilave etmek, otların ezilip sulanmasını önler. Nane, maydanoz ve dereotu sebze salatalarına iyi eşlik eder.
Yeşil otlar solunca nasıl canlandırılır?
Hafifçe solmuş yeşil otları kısa süre soğuk suya koyup ardından iyice kurutarak toparlayabilirsiniz. Ancak sararmış, sümüksü veya kötü kokulu yaprakları kullanmayın; suya yatırmak bozulmuş otları taze hale getirmez.
Yeşil otlar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
126µg · 105% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Yeşil otlar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil otlar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil otlar Nedir?
Yeşil otlar; maydanoz, dereotu, nane ve benzeri taze, yapraklı otların bir araya getirilmesiyle oluşan bir karışımdır. İçeriği mevsime ve elde bulunan otlara göre değişebilir; Türkiye’de çoğu zaman ince kıyılarak ya da bütün yapraklarıyla sofraya gelir.
Kahvaltıda peynir ve zeytinle, salatalarda, cacık ve mezelerde kullanabilir; sıcak yemeklere pişmenin sonuna doğru ekleyerek kokusunu koruyabilirsiniz. Porsiyonuna göre kalorisi düşüktür ve lif sağlar. Daha hafif bir salata için bol limonla karıştırın; yoğurtlu yemeklerin ve bakliyatın yanına da yakışır.
Yeşil otlar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil otlar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil otlar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil otlar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil otlar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil otlar ile Karşılaştır
Yeşil otlar Gibi Besinler
Yeşil otlar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.