Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil ot sote Kaç Kalori?
Demir ve K vitamini açısından zengin, düşük kalorili yeşil ot kavurması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yeşil ot sote (120 g) 82 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 432 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %360'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil ot sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
82
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 15% · Yağ 55%
Yeşil ot sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yeşil ot sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil ot sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil ot sote hangi otlarla yapılır?
Yeşil ot sote, eldeki mevsimlik yenilebilir yeşilliklerle hazırlanır; ıspanak, pazı, ebegümeci, ısırgan veya karışık otlar kullanılabilir. Otların türü ve oranı yöreye, mevsime ve evde bulunan malzemelere göre değişir.
Yeşil ot sote nasıl yapılır?
Yeşil ot sote, ayıklanıp yıkanmış otların tavada az yağla pişirilmesiyle yapılır. Daha sert yaprakları önce tavaya alın; yumuşak otları sonradan ekleyin. Böylece hepsi pişerken ezilip lapa olmaz.
Yeşil ot sote neden sulanır, nasıl önlenir?
Yeşil ot sote, yapraklar ıslaksa veya tava çok doluysa fazla sulanabilir. Otları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve geniş, kızgın tavada küçük partiler hâlinde pişirin; kapak kullanmak da buharı içeride tutar.
Yeşil ot sote yapmadan önce otlar nasıl yıkanır?
Yeşil ot sote için otları yaprak yaprak ayırıp bol soğuk suda birkaç kez çalkalayın; özellikle topraklı sap diplerini kontrol edin. Kum dibe çöktüğünde otları sudan alın, süzgecin dibindeki suyu yaprakların üzerine dökmeyin.
Yeşil ot sotenin acılığı nasıl azaltılır?
Yeşil ot sotenin acılığını azaltmak için çok acı veya sert sapları ayıklayın, otları kısa süre haşlayıp suyunu süzün ya da tavada soğanla birlikte pişirin. Limonu pişirme sonunda eklemek tadı dengeler.
Yeşil ot sotenin yanına ne gider?
Yeşil ot sote; yoğurt, bulgur pilavı, ekmek veya kuru baklagil yemekleriyle iyi gider. Kahvaltıda ya da hafif bir öğünde yumurtayla sunabilirsiniz; limon ve sarımsak da otların lezzetini belirginleştirir.
Yeşil ot sote yumurtalı yapılır mı?
Evet, yeşil ot sote yumurtalı hazırlanabilir. Otlar tavada yumuşadıktan sonra yumurtayı kırıp karıştırın veya üzerine bütün hâlde ekleyerek pişirin; yumurtayı en başta koyarsanız otlar pişmeden fazla kuruyabilir.
Yeşil ot sote buzdolabında ne kadar dayanır?
Yeşil ot sote, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak dokusunu korur.
Yeşil ot sote dondurulur mu?
Evet, yeşil ot sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtarak fazla suyunu uçurun.
Yeşil ot soteyle alınan demirin emilimi nasıl artırılır?
Yeşil ot sotedeki bitkisel demirin emilimini, yanında limon, domates veya biber gibi C vitamini içeren yiyecekler sunarak artırabilirsiniz. Çay ve kahveyi yemekle aynı anda içmemek de demir emilimini destekleyebilir.
Yeşil ot sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
432µg · 360% GDV
A Vitamini
372µg · 41% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Yeşil ot sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil ot sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil ot sote Nedir?
Yeşil ot sote, pazı, ısırgan, radika ya da mevsimde bulunan başka yenilebilir yeşilliklerin az yağla tavada yumuşatılmasıyla hazırlanan ev usulü bir yemektir. Kullanılan otlar yöreye ve mevsime göre değişir; soğan eklenebilir, ancak tek bir sabit tarifi yoktur.
Yumuşak, hafif diri dokusu ve yeşilliklerin kendine özgü, bazen hafif acımsı tadıyla sıcak servis edilir. Türkiye’de ana yemeğin yanında, yoğurtla ya da sofrada başka sebze yemekleriyle birlikte yenebilir; ekmekle hafif bir öğün olarak da tercih edilir. Kalorisi görece düşük, lif içeren bir seçenektir; yeşil yapraklı otlar K vitamini ve demir de sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp limonla tamamlayabilirsiniz.
Yeşil ot sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil ot sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil ot sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil ot sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil ot sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil ot sote ile Karşılaştır
Yeşil ot sote Gibi Besinler
Yeşil ot sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.