Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yeşil sebzelerle hazırlanan, hafif ve lifli çorba
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil orman çorbası (240 g) 86 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 148.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %124'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
86
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 19% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 144 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil orman çorbası, çeşitli yeşil sebzelerle hazırlanan, genellikle pürüzsüz kıvamda servis edilen bir sebze çorbasıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan sebzeler ev tarifine göre değişebilir.
Yeşil orman çorbasına genellikle ıspanak, brokoli, kabak, pırasa veya bezelye gibi yeşil sebzeler konur. Elinizdeki sebzeleri birlikte kullanabilir, lezzet için soğan ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
Yeşil orman çorbası, sebzeleri soğanla kısa süre pişirip su veya sebze suyunda yumuşatarak hazırlanır. Çorbayı blenderdan geçirin; tuz, karabiber ve limonla tadını ayarlayıp sıcak servis edin.
Yeşil orman çorbası, ıspanak, brokoli ve benzeri yeşil sebzeler içerdiği için yeşil görünür. Rengin canlı kalması için sebzeleri gereğinden uzun pişirmeyin ve blenderdan geçirdikten sonra çorbayı uzun süre kaynatmayın.
Evet, yeşil orman çorbasını blenderdan geçirmeden de servis edebilirsiniz. Sebzeleri küçük doğrayıp yumuşayana kadar pişirmeniz yeterlidir; daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz el blenderı kullanın.
Yeşil orman çorbası, fazla pişmiş yeşillikler veya baskın tada sahip bazı sebzeler nedeniyle acımsı olabilir. Limon suyu eklemek ve tadı soğanla dengelemek yardımcı olur; sebzeleri fazla kaynatmamaya çalışın.
Yeşil orman çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohut ya da mercimek gibi bir bakliyat tercih edin.
Yeşil orman çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, yeşil orman çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürüp ısıttığınızda kıvamı ayrışırsa iyice karıştırın veya blenderdan geçirin.
Yeşil orman çorbası hafif bir öğün seçeneği olabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için çorbayı protein içeren bir yemekle veya bakliyatla birlikte tüketebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
148.8µg · 124% GDV
A Vitamini
444µg · 49% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
576mg · 25% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil orman çorbası, adını yeşil sebzelerinden alan hafif bir sebze çorbasıdır; tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur. İçeriği tarife göre değişebilir, ancak sebzeler genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve pürüzsüz ya da hafif taneli bırakılır.
Tadı sebzelerin türüne göre değişse de çoğunlukla yumuşak, taze ve hafif otsudur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle ya da hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Porsiyonu ağırlaştırmadan daha doyurucu kılmak için yanına yoğurt veya baklagilli bir salata ekleyin. Kalorisi görece düşük, sebze ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 36 kalori bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.