Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yeşil meze salatası Kaç Kalori?
Yeşillikler, salatalık, yeşil biber ve otlarla hazırlanan hafif Türk meze salatası.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yeşil meze salatası (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 2.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 172.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil meze salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 13% · Yağ 33%
Yeşil meze salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yeşil meze salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 84 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 300 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil meze salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil meze salatası nedir?
Yeşil meze salatası, Türk mutfağında meze olarak sunulan; yapraklı yeşillikler, salatalık, yeşil biber ve taze otlarla hazırlanan hafif bir salatadır. Genellikle limon ve zeytinyağıyla tatlandırılır; kullanılan otlar yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Yeşil meze salatasının içine neler konur?
Yeşil meze salatasına genellikle marul veya başka yapraklı yeşillikler, salatalık, yeşil biber ve maydanoz gibi taze otlar konur. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz yaygın sos malzemeleridir; bazı tariflerde taze soğan da kullanılır.
Yeşil meze salatası nasıl yapılır?
Yeşil meze salatası yapmak için yıkanmış yeşillikleri, salatalığı ve yeşil biberi ince doğrayıp taze otlarla karıştırın. Servisten hemen önce limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin; sosu erken koymak yeşilliklerin çabuk solmasına yol açabilir.
Yeşil meze salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yeşil meze salatası kebap, ızgara et veya balık ve zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilir. Ferah, limonlu tadı daha yoğun ana yemekleri dengeler; meze sofrasında diğer soğuk mezelerle birlikte küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz.
Yeşil meze salatası ile çoban salatası arasındaki fark nedir?
Yeşil meze salatası ağırlıklı olarak yapraklı yeşillik, salatalık, yeşil biber ve otlardan oluşur. Çoban salatasında ise domates ve soğan genellikle öne çıkar; malzemeleri daha iri doğranır ve salatanın temelini yapraklı yeşillikler oluşturmaz.
Yeşil meze salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, yeşil meze salatasının sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz; ancak sosunu servis öncesine kadar eklemeyin. Malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur, çünkü limon ve tuz yeşillikleri bekledikçe yumuşatır.
Yeşil meze salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Soslanmış yeşil meze salatası en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe yeşillikler sulanıp gevrekliğini kaybeder. Sosu eklenmemiş malzemeleri kapalı kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede kullanın ve koku ya da görünümünde bozulma varsa tüketmeyin.
Yeşil meze salatasındaki yeşillikler nasıl yıkanmalı?
Yeşil meze salatasındaki yeşillikleri ve otları doğramadan önce akan içme suyunun altında iyice yıkayın. Yaprakların arasındaki toprağı gidermek için ayırıp durulayın, ardından temiz bir havlu veya salata kurutucusuyla kurulayın; ıslak yapraklar salatayı sulandırır.
Yeşil meze salatasının sosu nasıl hazırlanır?
Yeşil meze salatası için limon suyu, zeytinyağı ve az miktarda tuzu karıştırarak sade bir sos hazırlayın. Daha keskin bir tat için limon miktarını artırabilir, fakat sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyerek yeşilliklerin diri kalmasını sağlayabilirsiniz.
Yeşil meze salatasına hangi otlar eklenir?
Yeşil meze salatasına en sık maydanoz ve dereotu eklenir; nane veya taze soğan da kullanılan seçenekler arasındadır. Otları az miktarda başlayıp damak tadınıza göre artırın, çünkü yoğun nane ya da soğan salatanın hafif yeşil tadını bastırabilir.
Yeşil meze salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
172.5µg · 144% GDV
A Vitamini
277.5µg · 31% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Yeşil meze salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil meze salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil meze salatası Nedir?
Yeşil meze salatası, Türk meze sofralarında sunulan; yapraklı yeşillikler, salatalık, yeşil biber ve taze otlarla hazırlanan ferah bir salatadır. İçindekiler mevsime ve evde bulunan otlara göre değişebilir; limon ve zeytinyağı da sıkça eklenir.
Çıtır sebzelerle yumuşak yeşilliklerin buluştuğu bu salata, ana yemeğin yanında veya başka mezelerle birlikte sofraya gelir. Siz de kahvaltıda, çay sofrasında ya da iftarda daha hafif bir seçenek olarak sunabilirsiniz. Porsiyon başına değil, 100 gramda 2,1 g lif içerir; genel olarak hafif, sebze ağırlıklı bir tercihtir. Daha doyurucu olması için yanında kuru baklagil ya da ekmek sunun; yağı ölçülü kullanarak ferahlığını koruyabilirsiniz.
Yeşil meze salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil meze salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil meze salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil meze salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil meze salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yeşil meze salatası ile Karşılaştır
Yeşil meze salatası Gibi Besinler
Yeşil meze salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.