Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil Mercimekten Ekmek Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, glutensiz alternatif ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yeşil Mercimekten Ekmek (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 0.9 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil Mercimekten Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 25% · Yağ 10%
Yeşil Mercimekten Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yeşil Mercimekten Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 126 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil Mercimekten Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil mercimekten ekmek nasıl yapılır?
Yeşil mercimekten ekmek, genellikle önceden ıslatılmış mercimeklerin su ve baharatlarla pürüzsüzleşene kadar blenderdan geçirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde kabartma tozu, yağ veya bağlayıcı malzemeler de kullanılabilir; hamurun kıvamı tarife göre değişir.
Yeşil mercimekten ekmek yapmak için un gerekir mi?
Hayır, yeşil mercimekten ekmek un eklemeden de yapılabilir. Islatılıp blenderdan geçirilen mercimekler hamurun temelini oluşturur; daha geleneksel ekmek dokusu isterseniz tarife az miktarda un veya başka bir bağlayıcı ekleyebilirsiniz.
Yeşil mercimekten ekmeğin tadı nasıldır?
Yeşil mercimekten ekmek hafif baklagil tadına ve klasik buğday ekmeğinden daha yoğun bir aromaya sahiptir. Tuz, kimyon veya kekik gibi baharatlar tadını belirginleştirir; kahvaltıda peynir, zeytin ya da sevdiğiniz sürülebilir malzemelerle tüketebilirsiniz.
Yeşil mercimekten ekmek kabarır mı, mayalanması gerekir mi?
Yeşil mercimekten ekmek mayayla klasik ekmek gibi kabarmak zorunda değildir; pek çok tarifte kabartma tozu kullanılır. Bu nedenle dokusu genellikle daha sıkı olur. Tarifte kabartıcı varsa miktarını ve fırın sıcaklığını tarifte belirtildiği gibi uygulayın.
Yeşil mercimekten ekmek neden dağılır veya dilimlenirken parçalanır?
Yeşil mercimekten ekmek yeterince bağlanmadığında ya da tamamen soğumadan kesildiğinde dağılabilir. Hamuru pürüzsüz çekmek, tarifteki bağlayıcı malzemeyi atlamamak ve ekmeği dilimlemeden önce soğumasını beklemek daha düzgün dilimler elde etmenize yardımcı olur.
Yeşil mercimekten ekmek için mercimekleri önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, blenderla hazırlanan yeşil mercimekten ekmek tariflerinin çoğunda mercimekleri önceden ıslatmak gerekir. Islatma mercimekleri yumuşatır ve pürüzsüz hamur elde etmeyi kolaylaştırır; tarifte belirtilen süreye uyun ve blenderdan önce suyunu süzün.
Yeşil mercimekten ekmek nasıl saklanır?
Yeşil mercimekten ekmeği oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Ev yapımı ekmek koruyucu içermediği için uzun süre tezgahta bırakmak yerine birkaç gün içinde tüketin; daha uzun saklamak için dondurmayı tercih edin.
Yeşil mercimekten ekmek dondurulabilir mi?
Evet, yeşil mercimekten ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Yeşil mercimekten ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Yeşil mercimekten ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle servis edilebilir. Daha yumuşak ve kızarmış bir doku için dilimleri tavada ya da ekmek kızartma makinesinde ısıtın; üzerine sevdiğiniz sürülebilir malzemeleri ekleyin.
Yeşil mercimekten ekmek gaz yapar mı?
Evet, yeşil mercimekten ekmek bazı kişilerde mercimeğin fermente olabilen karbonhidratları nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Mercimekli yiyeceklere alışık değilseniz küçük bir dilimle başlayıp miktarı kademeli artırın; belirgin veya sürekli şikâyetiniz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Yeşil Mercimekten Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Yeşil Mercimekten Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil Mercimekten Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Mercimekten Ekmek Nedir?
Yeşil mercimekten ekmek, genellikle ıslatılmış yeşil mercimeğin su ve baharatlarla ezilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan, buğday ekmeğine alternatif bir somundur. Geleneksel bir Türk ekmeğinden çok, ev mutfaklarında ve glutensiz tariflerde tercih edilen daha yeni bir seçenektir; tarifine göre içine çekirdek veya otlar da eklenebilir.
Tadı hafif topraksı ve mercimeği andırır; dokusu klasik ekmekten daha tok ve nemli olabilir. Kahvaltıda kızartıp peynir, yumurta ya da domatesle, çayın yanında veya sandviç olarak yiyebilirsiniz. Protein ve lif bakımından öne çıkar; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine sebze ve yoğurtlu bir eşlikçi koyun.
Yeşil Mercimekten Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil Mercimekten Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil Mercimekten Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil Mercimekten Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil Mercimekten Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil Mercimekten Ekmek ile Karşılaştır
Yeşil Mercimekten Ekmek Gibi Besinler
Yeşil Mercimekten Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.