Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Yeşil mercimekli fit köfte (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 4.6 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 21% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 46 kcal |
| 2 adet (küçük) | 70 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 4 adet (büyük) | 160 g | 246 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli fit köfte için yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp iyice süzün; soğan, baharat ve bağlayıcı bir malzemeyle karıştırıp şekil verin. Harcı kısa süre dinlendirmek köftelerin daha kolay toparlanmasını sağlar.
Harcın fazla ıslak olmaması ve yeterince bağlayıcı içermesi gerekir. Haşlanmış mercimeği iyice süzün, karışıma yulaf unu veya ince bulgur gibi bir bağlayıcı ekleyin ve şekil vermeden önce harcı dinlendirin.
Yeşil mercimekli fit köftenin temel malzemesi haşlanmış yeşil mercimektir; soğan, maydanoz, kimyon, pul biber ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir. Tarife göre yulaf, bulgur veya başka bir bağlayıcı da eklenebilir.
Hayır, genellikle aynı değildir. Klasik mercimek köftesi çoğunlukla kırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanır; yeşil mercimekli fit köfte ise yeşil mercimekle yapılır ve harcındaki bağlayıcılar tarife göre değişebilir.
Evet, yeşil mercimekli fit köfte fırında pişirilebilir. Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizin; dışları hafifçe kızarana kadar pişirin ve kurumamaları için gereğinden uzun süre fırında bırakmayın.
Evet, yeşil mercimekli fit köfte airfryer’da pişirilebilir. Köfteleri sepete aralıklı yerleştirin ve dışlarının kızarmasını sağlayacak şekilde pişirin; süre, köftelerin büyüklüğüne ve cihazınıza göre değişir.
Yeşil mercimekli fit köftenin yanına yoğurtlu sos, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Türk usulü bir öğün için marul yaprakları, limon ve ayranla da servis edebilirsiniz.
Yeşil mercimekli fit köfte kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını tekrar buzdolabına kaldırın.
Evet, yeşil mercimekli fit köfte dondurulabilir. Köfteler tamamen soğuduktan sonra aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, yeşil mercimekli fit köfte soğuk da yenebilir. Özellikle önceden hazırlanmış köfteleri salata veya sandviç içinde kullanabilirsiniz; daha yumuşak bir doku isterseniz servis etmeden önce hafifçe ısıtın.
Vitaminler
Folat
124.8µg · 31% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Demir
3.18mg · 18% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli fit köfte, haşlanmış yeşil mercimeğin baharatlarla harmanlanıp köfte şeklinde hazırlandığı bitkisel bir seçenektir. Ev tariflerinde bağlayıcı malzemeler ve yeşillikler değişebilir; klasik kırmızı mercimek köftesinden farklı olarak yeşil mercimekle yapılır.
Doyurucu ama ağır olmayan bu köfteleri Türkiye’de limon ve marul eşliğinde öğle ya da akşam yemeğinde, salatanın yanında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Mercimek, bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 7,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin; yoğurtlu bir eşlikçi de kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.97g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.