Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil Mercimekli Erişte Pilavı (180 g) 257 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 4.5 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
257
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 15% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 386 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli erişte pilavı, önceden haşlanmış yeşil mercimek ve eriştenin soğanla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Erişteyi yağda kısa süre kavurup mercimeği ve sıcak suyu ekleyin; erişte yumuşayınca pilavı dinlendirin.
Yeşil mercimekli erişte pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için turşu ya da zeytinyağlı sebze de ekleyebilirsiniz; pilavı sıcak servis edin.
Evet, yeşil mercimekli erişte pilavı için mercimeği önceden haşlamak en iyi sonucu verir. Mercimek erişteden daha uzun sürede piştiği için ikisini çiğden aynı anda tencereye koymak eriştenin fazla yumuşamasına yol açabilir.
Yeşil mercimekli erişte pilavı ev yapımı ya da kuru erişteyle hazırlanabilir. Geniş, kalın erişte daha tok bir doku verir; eriştenin kalınlığına göre pişme süresi değişebileceğinden tenceredeki suyu kontrol edin.
Yeşil mercimekli erişte pilavı fazla su kullanıldığında veya uzun süre pişirildiğinde lapa olabilir. Mercimeği önceden haşlayın, erişteyi yumuşar yumuşamaz ocaktan alın ve servis öncesinde kapağı kapalı olarak kısa süre dinlendirin.
Yeşil mercimekli erişte pilavında pirinç yerine erişte kullanılır; yeşil mercimek de yemeğe bakliyat dokusu ve lezzeti katar. Bu nedenle klasik pirinç pilavından daha farklı, eriştenin öne çıktığı bir ana yemek veya tamamlayıcı yemektir.
Evet, yeşil mercimekli erişte pilavında soğan sık kullanılan bir malzemedir. Doğranmış soğanı yağda yumuşatıp erişteyi ekleyebilirsiniz; soğan kullanmak istemezseniz sarımsak veya baharatlarla lezzet katabilirsiniz.
Evet, yeşil mercimekli erişte pilavını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak bekledikçe erişte yumuşayıp daha fazla su çekebilir. Servisten önce az miktarda sıcak su ekleyerek kısık ateşte ısıtın ve karıştırırken erişteleri ezmemeye çalışın.
Evet, yeşil mercimekli erişte pilavı dondurulabilir; çözüldüğünde eriştenin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun, çözdürüp iyice ısıtın ve tekrar tekrar dondurmayın.
Yeşil mercimekli erişte pilavı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Vitaminler
Folat
99µg · 25% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli erişte pilavı, haşlanmış yeşil mercimeğin erişteyle birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Erişte ev yapımı ya da hazır olabilir; pilav genellikle soğan ve az miktarda yağla hazırlanır, yöreye ve ev alışkanlığına göre küçük farklılıklar gösterir.
Sıcak servis edilir; tek başına bir öğün olarak ya da et ve sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Mercimek ve erişte sayesinde lif ile bitkisel protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp salata eşliğinde servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.