Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yeşil mercimekli dövme pilavı Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yeşil mercimekli dövme pilavı (200 g) 268 kaloridir. 100 gramında 134 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 11 g protein, 5.4 g yağ ve 10.4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
268
KCAL / 200G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
10.4g
· 37% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 16% · Yağ 18%
Yeşil mercimekli dövme pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 10.4 g | 37% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yeşil mercimekli dövme pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 268 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 134 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 241 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 375 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 402 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 134 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil mercimekli dövme pilavı nasıl yapılır?
Yeşil mercimekli dövme pilavı, dövme buğday ve yeşil mercimeğin yumuşayana kadar ayrı ayrı veya pişme sürelerine göre birlikte pişirilmesiyle yapılır. Soğanı yağda kavurup salça ve baharat ekleyin; süzülen bakliyatları ve sıcak suyu ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Yeşil mercimekli dövme pilavındaki dövme nedir?
Dövme, kabuğu çıkarılmış buğdayın iri kırılmış hâlidir; ince bulgurla aynı ürün değildir. Pilava bulgurdan daha diri ve çiğnemeli bir doku verir. Tariflerde aşurelik buğdayla benzer şekilde kullanılsa da tanelerin boyutu ve pişme süresi değişebilir.
Yeşil mercimekli dövme pilavı hangi yöreye aittir?
Yeşil mercimekli dövme pilavı, Anadolu mutfağında farklı yöresel tariflerle yapılan geleneksel bir ev yemeğidir. Dövme buğday ve mercimeğin birlikte kullanılması özellikle tahıl ve bakliyatın sık tüketildiği mutfaklarda yaygındır; tek bir yöreye özgü kabul edilmez.
Yeşil mercimekli dövme pilavında mercimek ve dövme ayrı mı pişirilir?
Çoğu tarifte yeşil mercimek ve dövme buğday ayrı pişirilir, çünkü pişme süreleri aynı olmayabilir. Mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlayıp son aşamada pilava eklemek, mercimeklerin dağılmasını ve dövmenin fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Yeşil mercimekli dövme pilavı neden lapa olur?
Yeşil mercimekli dövme pilavı genellikle fazla su, uzun pişirme veya önceden çok yumuşamış mercimek nedeniyle lapa olur. Dövmeyi pişirmeden önce durulayın, suyu ölçülü ekleyin ve pilavı kısık ateşte pişirip dinlendirin; karıştırmayı da sınırlayın.
Yeşil mercimekli dövme pilavının yanına ne gider?
Yeşil mercimekli dövme pilavının yanına cacık, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Pilav doyurucu olduğu için yanında hafif bir yoğurtlu eşlikçi ya da limonlu salata sunmak, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde dengeli bir sofra kurar.
Yeşil mercimekli dövme pilavı yaparken dövmeyi önceden ıslatmak gerekir mi?
Yeşil mercimekli dövme pilavı için dövmeyi önceden ıslatmak her zaman şart değildir; iri ve sert dövme daha uzun sürede pişebilir. Islatmak pişmeyi kolaylaştırabilir, ancak kullandığınız dövmenin türüne göre süre değiştiğinden pişirme sırasında yumuşaklığını kontrol edin.
Yeşil mercimekli dövme pilavına hangi baharatlar konur?
Yeşil mercimekli dövme pilavına en sık karabiber, kimyon ve pul biber eklenir; soğan ve salça da yaygın lezzet temelidir. Kimyon mercimekle uyum sağlar, ancak baharatları ölçülü kullanmak dövmenin ve mercimeğin kendine özgü tadını korur.
Yeşil mercimekli dövme pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Yeşil mercimekli dövme pilavı, piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve servis öncesi her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yeşil mercimekli dövme pilavı dondurulur mu?
Evet, yeşil mercimekli dövme pilavı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara paylaştırıp hava almayacak şekilde kapatın; çözdürdükten sonra az su ekleyerek ocakta ısıtmak, pilavın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
106µg · 27% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B3
2.62mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
1.16mg · 50% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
232mg · 33% GDV
Demir
3.5mg · 19% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
380mg · 11% GDV
Yeşil mercimekli dövme pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Nedir?
Yeşil mercimekli dövme pilavı, kabuğu çıkarılmış buğdayın iri kırılmış hâli olan dövme ile yeşil mercimeğin birlikte pişirildiği, Anadolu ev yemekleri arasında yer alan doyurucu bir pilavdır. Soğan ve az yağla hazırlanan tariflerde malzemeler yumuşayana kadar pişer; yöreye ve eve göre kıvamı daha tane tane ya da daha lapa olabilir.
Sıcak servis edilir; yoğurt, turşu veya mevsim salatasıyla başlı başına bir öğün olarak yenebilir. Buğday ve mercimek birleşimi bitkisel protein ve lif sağlar, bu nedenle et tüketmediğiniz günlerde de iyi bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil mercimekli dövme pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil mercimekli dövme pilavı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yeşil mercimekli dövme pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil mercimekli dövme pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yeşil mercimekli dövme pilavı ile Karşılaştır
Yeşil mercimekli dövme pilavı Gibi Besinler
Yeşil mercimekli dövme pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.