Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Yeşil mercimekli dolma Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yeşil mercimekli dolma (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 7.8 g yağ ve 11.6 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil mercimekli dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
260
KCAL / 200G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
11.6g
· 41% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 16% · Yağ 27%
Yeşil mercimekli dolma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 11.6 g | 41% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yeşil mercimekli dolma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 260 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 390 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil mercimekli dolma nasıl yapılır?
Yeşil mercimekli dolma, içi oyulmuş sebzelerin yeşil mercimekli harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harca soğan, domates, pirinç veya bulgur ve baharat eklenebilir; tarifler yöreye ve kullanılan sebzeye göre değişir.
Yeşil mercimekli dolma için hangi sebzeler kullanılır?
Yeşil mercimekli dolma en sık biber, kabak ve patlıcanla hazırlanır. Sebzeleri benzer boylarda seçmek eşit pişmelerini sağlar; biber veya kabağın içini oyarken tabanını delmemeye dikkat edin.
Yeşil mercimekli dolmanın mercimeği önceden haşlanır mı?
Evet, yeşil mercimekli dolmanın mercimeğini harca eklemeden önce yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Tamamen ezilecek kadar pişirmeyin; dolma pişerken de ısı alacağı için hafif diri kalması harcın dokusunu korur.
Yeşil mercimekli dolmanın iç harcına pirinç konur mu?
Evet, yeşil mercimekli dolmanın iç harcına pirinç konabilir; pirinç harcı bağlar ve daha geleneksel bir dolma dokusu verir. Pirinci ölçülü ekleyin, çünkü pişerken su çekip şişer; bazı tariflerde pirinç yerine bulgur kullanılır.
Yeşil mercimekli dolmanın iç harcı pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Yeşil mercimekli dolmanın iç harcının dağılmaması için sebzeleri ağzına kadar doldurmayın ve tencerede dik, sıkı biçimde yerleştirin. Pirinç veya bulgur kullanıyorsanız şişme payı bırakın; üzerine tabak koymak da dolmaların hareket etmesini önler.
Yeşil mercimekli dolma tencerede mi fırında mı pişirilir?
Yeşil mercimekli dolma hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirme sebzelerin kurumadan yumuşamasını kolaylaştırır; fırın tercih ederseniz üzerini kapatın ve pişirme sırasında sıvının tamamen bitmediğini kontrol edin.
Yeşil mercimekli dolmanın yanında ne servis edilir?
Yeşil mercimekli dolmanın yanında yoğurt veya limonlu bir salata servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı hazırlanan dolmalar oda sıcaklığında, daha sıcak ve sulu pişirilenler ise sıcak servis edilir; eşlikçiyi hazırlama biçimine göre seçin.
Yeşil mercimekli dolma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Yeşil mercimekli dolma sıcak da soğuk da yenebilir. Zeytinyağlı yapılanı dinlendirilip oda sıcaklığında sunmak yaygındır; sıcak servis edilen çeşitlerde sebzeler ve iç harç daha yumuşakken tüketilir.
Artan yeşil mercimekli dolma buzdolabında kaç gün saklanır?
Artan yeşil mercimekli dolmayı kapalı bir kapta buzdolabına koyup birkaç gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis edeceğiniz porsiyonu yalnızca bir kez ısıtmak daha uygundur.
Yeşil mercimekli dolma dondurucuya konur mu?
Evet, yeşil mercimekli dolma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayıp şeklini kaybedebilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Yeşil mercimekli dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
152µg · 38% GDV
C Vitamini
24.8mg · 28% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.46mg · 51% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Demir
4.1mg · 23% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
584mg · 17% GDV
Yeşil mercimekli dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil mercimekli dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli dolma Nedir?
Yeşil mercimekli dolma, içi oyulan biber, kabak ya da patlıcan gibi sebzelerin pişmiş yeşil mercimekle hazırlanan bir harçla doldurulduğu ev yemeğidir. Harca yöreye ve aile tarifine göre pirinç, soğan, domates ve otlar da eklenebilir; dolma geleneğinin Türkiye’deki mercimekli yorumlarından biridir.
Sebzeler yumuşarken mercimekli iç hem doyurucu hem de hafif diri kalabilir. Zeytinyağlı hazırlanıp ılık ya da soğuk sunulabilir; sofrada limon, taze otlar ve salatayla iyi gider. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,8 gram lif bulunur. Siz daha hafif bir tabak isterseniz yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yeşil mercimekli dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil mercimekli dolma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil mercimekli dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil mercimekli dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil mercimekli dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yeşil mercimekli dolma ile Karşılaştır
Yeşil mercimekli dolma Gibi Besinler
Yeşil mercimekli dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.