Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması (220 g) 277 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 46.6 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.9 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 220 g
277
KCAL / 220G
Karbonhidrat
46.6g
· 17% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 15% · Yağ 19%
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 46.6 g | 17% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 139 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 252 kcal |
| 2 adet (orta) | 220 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 353 kcal |
| 3 adet (orta) | 330 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması nasıl yapılır?
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması, yumuşatılıp katları ayrılan soğanların mercimekli bulgur harcıyla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harcı soğanlara gevşekçe yerleştirin; bulgur pişerken şişeceği için üstte biraz boşluk bırakın.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasının iç harcına ne konur?
İç harcın temelini yeşil mercimek ve bulgur oluşturur. Genellikle soğan, salça, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir; maydanoz veya nane gibi yeşillikler de eklenebilir. Ev tariflerinde baharat ve salça miktarı değişebilir.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması için soğanların katları nasıl ayrılır?
Soğanları kısa süre haşlayıp yumuşatın, ardından dış katmanları nazikçe birbirinden ayırın. Çok uzun haşlamak katların parçalanmasına yol açabilir; ayırmak zorlaşırsa soğanı biraz daha yumuşatıp yeniden deneyin.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasının iç harcı önceden pişirilir mi?
Evet, yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasında mercimeği önceden yumuşayana kadar pişirmek iyi sonuç verir. Bulgur ise tarifin yöntemine göre harca kuru eklenebilir veya kısa süre önceden ıslatılabilir; böylece dolmanın içinde pişerken şişer.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması pişerken neden dağılır?
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması, soğan katları fazla haşlandığında, fazla doldurulduğunda veya tencerede hareket ettirildiğinde dağılabilir. Dolmaları sıkıca yan yana dizin, harcı bastırmadan koyun ve pişerken karıştırmayın.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması için hangi soğan kullanılır?
Orta boy, sağlam ve katları kolay ayrılabilen kuru soğanlar yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması için uygundur. Çok küçük soğanları doldurmak zor olabilir; yumuşamış veya ezilmiş olanlar ise pişerken daha kolay parçalanır.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasının yanında ne servis edilir?
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasının yanında cacık veya sade yoğurt, salata ve limon iyi gider. Zeytinyağlı hazırlanmışsa ılık ya da oda sıcaklığında sunabilir; sıcak servis edecekseniz yanında ferah bir salata tercih edebilirsiniz.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasında hangi bulgur kullanılır?
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasında çoğunlukla pilavlık bulgur kullanılır; taneleri pişerken şeklini korur ve mercimekle uyum sağlar. İnce bulgur daha çabuk yumuşayabileceğinden, onu kullanacaksanız harca eklenen sıvıyı ve pişirme süresini ayarlayın.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması nasıl saklanır?
Pişmiş yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden servis ederken iyice ısıtın; dolmaları oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması dondurulur mu?
Evet, yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması dondurulabilir. Soğuyan dolmaları porsiyonlayıp hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra içi de iyice ısınana kadar ısıtın. Çözünen dolmaları tekrar dondurmayın.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
105.6µg · 26% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B5
0.62mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Demir
3.63mg · 20% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
506mg · 15% GDV
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (220 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Nedir?
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması, dış katmanları yumuşatılmış soğanların yeşil mercimek ve bulgurla hazırlanan harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Ev mutfağında tarifler değişebilir; harca soğan, domates salçası ve baharatlar da eklenebilir. Dolma geleneğinin doyurucu, etsiz yorumlarından biridir.
Ilık ya da oda sıcaklığında ana yemek veya eşlikçi olarak sunabilirsiniz; yanında limonlu salata iyi gider. Bulgur ve mercimek sayesinde lif ve bitkisel protein sağlar, ayrıca porsiyon başına doyurucudur. Daha hafif bir sofra için yağ miktarını ölçülü tutup bol salatayla servis edin.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 15.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.1:1).
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması ile Karşılaştır
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması Gibi Besinler
Yeşil mercimekli bulgurlu soğan dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.