Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, doyurucu bakliyat yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 11.5 g yağ ve 10.3 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
10.3g
· 37% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 25% · Yağ 33%
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 10.3 g | 37% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 512 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği; haşlanmış yeşil mercimek, kavrulmuş kıyma ve eriştenin soğanlı, salçalı bir tencerede pişirilmesiyle yapılır. Erişteyi mercimek yumuşamaya yakın ekleyin; böylece erişte pişerken mercimek dağılmaz.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğinin içine neler konur?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğinin temel malzemeleri yeşil mercimek, kıyma ve eriştedir. Soğan, salça, sıvı yağ, su veya et suyu ve tuz da sık kullanılır; pul biber ve karabiber gibi baharatlar damak tadına göre eklenebilir.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği için mercimek önceden ıslatılır mı?
Hayır, yeşil mercimeği önceden ıslatmak şart değildir. Ancak ayıklayıp yıkadıktan sonra ayrı bir tencerede kısa süre haşlamak pişmesini kolaylaştırır; haşlama suyunu süzüp yemeğe temiz su veya et suyu ekleyebilirsiniz.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğine erişte ne zaman eklenir?
Erişteyi yeşil mercimekler yumuşamaya başladığında ekleyin. Erişte mercimekten daha kısa sürede piştiği için en başta eklenirse lapa olabilir; tencereyi ara sıra karıştırarak eriştelerin birbirine yapışmasını da önleyin.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğinde mercimek neden sert kalır?
Mercimek eskiyse veya yeterince pişmeden erişte ve tuz eklenmişse sert kalabilir. Mercimeği önce yumuşayana kadar pişirin; ardından erişteyi ekleyin. Domates veya salça gibi asitli malzemeleri de mercimek yumuşamadan fazla kullanmamak işe yarar.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği çorba mı, ana yemek mi?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği genellikle kaşıkla yenebilecek sulu bir ana yemektir; çorba kadar akışkan hazırlanması gerekmez. Daha koyu seviyorsanız suyu azaltın, çorba kıvamında istiyorsanız pişerken azar azar sıcak su ekleyin.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği kıymasız yapılır mı?
Evet, erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğini kıymasız da yapabilirsiniz. Kıymayı çıkarıp soğan ve salçayı kavurarak tarifi sürdürün; yemeğin doyurucu yapısını korumak için mercimek miktarını artırabilir veya sebze ekleyebilirsiniz.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına ne gider?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına cacık veya yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Yemek zaten erişte ve mercimek içerdiğinden, yanında pilav yerine hafif bir salata seçmek sofrayı dengelemeye yardımcı olur.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyin.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği dondurulabilir mi?
Evet, erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeğini dondurabilirsiniz; ancak erişte çözüldükten sonra yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için mercimekli kıymalı tabanı eriştesiz dondurun, çözdürdükten sonra erişteyi ekleyip pişirin.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
Folat
105µg · 26% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Nedir?
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği, yeşil mercimeğin kıyma ve ev yapımı ya da hazır erişteyle birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir tencere yemeğidir. Soğan ve salçayla hazırlanan harcı, yemeğe tanıdık bir ev yemeği lezzeti verir.
Mercimek yumuşarken erişte pişip suyunu koyulaştırır; kıyma da yemeğe dolgunluk katar. Siz bunu özellikle serin günlerde ana öğün olarak, yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Protein ve lif içeren, tek başına da doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yağı azaltabilir, kıvamı da fazla koyulaşırsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği ile Karşılaştır
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği Gibi Besinler
Erişteli kıymalı yeşil mercimek yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.