Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli ve lifli bakliyat bazlı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil mercimek unlu makarna (140 g) 487 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 80.6 g karbonhidrat, 34.7 g protein, 2.7 g yağ ve 12.2 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
487
KCAL / 140G
Karbonhidrat
80.6g
· 29% GDV
Protein
34.7g
· 69% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
12.2g
· 44% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 29% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 487 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 80.6 g | 29% |
| Lif | 12.2 g | 44% |
| Protein | 34.7 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 487 kcal |
| 2 ons (küçük) | 56 g | 195 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 296 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 487 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 626 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 766 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimek unlu makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca pişirin ve son dakikalarda sık sık kontrol edin. Bu makarna fazla pişince kolayca yumuşayıp dağılabilir; süzdükten sonra sosla bekletmeden karıştırın.
Yeşil mercimek unlu makarnanın tadı hafif topraksı ve baklagil aromalıdır; klasik buğday makarnasından daha belirgin bir mercimek tadı verir. Aromasını dengelemek için domatesli, sarımsaklı veya otlu soslarla deneyebilirsiniz.
Yeşil mercimek unlu makarna, buğday makarnası yerine yeşil mercimek unuyla hazırlanır; bu yüzden tadı ve dokusu farklıdır. Mercimek aroması daha belirgin, pişince dokusu ise çoğu klasik makarnaya göre daha narin olabilir.
Evet, yeşil mercimek unlu makarna protein içeriği yüksek bir makarna alternatifidir. Mercimek unu, yemeğe baklagil kaynaklı protein sağlar; daha doyurucu bir tabak için sebze ve yoğurt ya da başka bir protein kaynağıyla eşleştirebilirsiniz.
Yeşil mercimek unlu makarna genellikle fazla pişirildiğinde veya tencerede çok karıştırıldığında dağılır. Pişirme süresini paketten takip edin, nazikçe karıştırın ve istediğiniz diriliğe gelince hemen süzün.
Yeşil mercimek unlu makarnaya domatesli, pesto, sarımsaklı zeytinyağlı ve mantarlı soslar yakışır. Mercimeğin belirgin aromasını bastırmayan, makarnaya tutunabilen soslar tercih edin; sosu süzdükten hemen sonra ekleyin.
Yeşil mercimek unlu makarnanın pişme süresi ürünün şekline ve markasına göre değişir; en doğru süre paketin üzerindedir. Sürenin sonuna yaklaşırken tadına bakın, çünkü birkaç dakika fazla pişirmek dokusunu hızla yumuşatabilir.
Pişmiş yeşil mercimek unlu makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Sosla bekledikçe yumuşayabileceği için mümkünse makarnayı ve sosu ayrı saklayıp yerken birleştirin.
Evet, yeşil mercimek unlu makarna bazı kişilerde mercimek ve lif içeriği nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Baklagillere alışık değilseniz daha küçük bir porsiyonla başlayıp yavaş yemek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Yeşil mercimek unlu makarna tek başına kilo verdirmez; protein ve lif içeriği daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonu sebzelerle dengeleyip fazla yağlı sosları sınırlamak, öğünü daha dengeli tutar.
Vitaminler
Folat
252µg · 63% GDV
B1
0.63mg · 53% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Mineraller
Manganez
1.68mg · 73% GDV
Bakır
0.63mg · 70% GDV
Fosfor
434mg · 62% GDV
Demir
8.54mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
1092mg · 32% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 487 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimek unlu makarna, hamurunda yeşil mercimek unu kullanılan, klasik buğday makarnasına bakliyat temelli bir alternatiftir. Mercimeğin hafif topraksı, dolgun tadı pişince de hissedilir; dokusu çeşidine ve pişirme süresine göre yumuşak ya da diri kalabilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde domatesli sos, sebzeler ya da zeytinyağı ve baharatlarla servis edebilirsiniz; yoğurtla sevenler de olur.
Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir tabak hazırlamaya elverişlidir. Sosun tadını öne çıkarmak için ölçülü kullanın ve paketteki pişirme süresini izleyin; fazla pişirmek dokusunu bozabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.