Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein açısından zengin, hafif ve doyurucu çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil mercimek detoks çorbası (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 1.9 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 23% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 yemek kaşığı (çeyrek) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil mercimek detoks çorbası, yıkanıp yumuşayana kadar pişirilen yeşil mercimeğin soğan, sebze ve baharatlarla birleştirilmesiyle yapılır. Limon suyu ve taze otlar, pişirme sonunda lezzetini canlandırır.
Hayır, yeşil mercimek detoks çorbası vücuttan toksinleri özel olarak atmaz. Bu işi karaciğer ve böbrekler yürütür; çorba ise lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir öğün olabilir.
Yeşil mercimek detoks çorbasında yeşil mercimeğin yanında genellikle soğan, havuç, domates veya salça, sarımsak ve sebze suyu kullanılır. Kimyon, karabiber ve limon sık kullanılan lezzet tamamlayıcılarıdır.
Yeşil mercimek detoks çorbasında yeşil mercimek taneleri çoğunlukla şeklini korur ve çorba daha taneli, tok bir kıvam alır. Türkiye’de yaygın kırmızı mercimek çorbası ise genellikle pürüzsüz olana kadar ezilir.
Hayır, yeşil mercimek detoks çorbası için mercimeği önceden haşlamak şart değildir; doğrudan çorbada pişirebilirsiniz. Önceden haşlamak pişirme süresini kısaltır. Mercimeği yıkayın ve taneler yumuşayana kadar pişirin.
Evet, yeşil mercimek detoks çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz. Tamamen pürüzsüz çorba için tümünü, taneli kıvamı korumak içinse yalnızca bir kısmını ezin; blenderdan önce tencereyi ocaktan alın.
Yeşil mercimek detoks çorbasının yanına limon, mevsim salatası ve tam tahıllı ekmek yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yoğurt veya hafif bir sebze yemeğiyle de servis edebilirsiniz.
Yeşil mercimek detoks çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tenceredeki çorbayı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, yeşil mercimek detoks çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Çorbanın kıvamı çözüldükten sonra biraz koyulaşabilir.
Yeşil mercimek detoks çorbası lif ve bitkisel protein içeriğiyle öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir. Tek başına kilo verdirmez; eklenen yağ ve yanında yenen yiyeceklerle birlikte toplam beslenme düzeni önemlidir.
Vitaminler
Folat
57.6µg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
K Vitamini
15.6µg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil mercimek detoks çorbası, yeşil mercimeğin sebzeler, su veya sebze suyu ve baharatlarla pişirildiği, “detoks” adıyla anılan hafif bir çorbadır. Türkiye’de evlerde yapılan mercimek çorbalarının daha sebze ağırlıklı, çağdaş bir yorumudur; tek bir standart tarifi yoktur.
Yumuşak mercimek taneleri ve sebzeler çorbaya doyurucu bir kıvam verir; limon, kimyon ya da taze otlarla lezzeti canlandırılabilir. Öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata ya da ekmekle; daha küçük bir kâsede de hafif bir başlangıç olarak servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 52 kalori bulunur. “Detoks” adı özel bir arındırıcı etki anlamına gelmez. Daha hafif bir seçenek için yağ miktarını ölçülü tutup sebzeyi artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.