Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil kurma zeytin Kaç Kalori?
Tuzlu, fermente, tekli doymamış yağ açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (küçük) Yeşil kurma zeytin (20 g) 29 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 3.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil kurma zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (küçük) · 20 g
29
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Yeşil kurma zeytin besin değerleri tablosu · 5 adet (küçük) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 311 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Küçük Yeşil kurma zeytin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 3 adet (çok küçük) | 12 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 44 kcal |
| 8 adet (orta) | 32 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 51 kcal |
| 12 adet (büyük) | 48 g | 70 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 196 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil kurma zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil kurma zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Tuzunu azaltmak için yeşil kurma zeytinleri kısa süre suda bekletin veya yemeden önce sudan geçirin. Daha fazla tuz çıkarmak için bekletme suyunu değiştirin; uzun süre suda kalması zeytinin dokusunu ve tadını etkileyebilir.
Yeşil kurma zeytin neden acı olur?
Yeşil kurma zeytin, zeytinin doğal acı bileşikleri tamamen giderilmediğinde acı kalabilir. Salamurada bekletmek ve suyunu değiştirmek acılığı azaltır; hafif acılık tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Yeşil kurma zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yeşil kurma zeytini açtıktan sonra kendi salamurasında, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Zeytinlerin salamuranın altında kalmasına ve alırken temiz bir kaşık kullanmaya dikkat edin.
Yeşil kurma zeytin nasıl yapılır?
Yeşil kurma zeytin, olgunlaşmadan toplanan zeytinlerin acılığı giderildikten sonra tuzlu salamurada bekletilmesiyle hazırlanır. Kullanılan yöntem ve bekleme süresi değişebilir; bu yüzden zeytinlerin tadı, sertliği ve tuzluluğu farklı olabilir.
Yeşil kurma zeytin ile siyah zeytin arasındaki fark nedir?
Yeşil kurma zeytin genellikle daha olgunlaşmadan toplanır; siyah zeytin ise daha olgun meyveden yapılır. Hasat olgunluğunun yanı sıra kürleme yöntemi de renk, tat ve dokuda fark yaratır.
Yeşil kurma zeytinin çekirdeği yenir mi?
Hayır, yeşil kurma zeytinin çekirdeğini yutmanız önerilmez. Çekirdek besin olarak tüketilmez ve boğulma ya da dişlere zarar verme riski oluşturabilir; yemeden önce zeytini çekirdeğinden ayırın.
Yeşil kurma zeytin kahvaltı dışında hangi yemeklerde kullanılır?
Yeşil kurma zeytini salatalara, makarnalara ve zeytinyağlı yemeklere ekleyebilirsiniz. Tuzlu tadı yemeğe geçtiği için önce az miktarda kullanın ve yemeğe ekleyeceğiniz tuzu tadına baktıktan sonra ayarlayın.
Yüksek tansiyonu olanlar yeşil kurma zeytin yiyebilir mi?
Yiyebilirler, ancak yeşil kurma zeytin salamurası nedeniyle tuzlu olabilir. Tansiyon için sodyum kısıtlaması önerildiyse porsiyonu sınırlamak ve hekiminizin ya da diyetisyeninizin önerisine uymak önemlidir.
Yeşil kurma zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Yeşil kurma zeytinde küf, sümüksü doku veya belirgin biçimde kötü bir koku varsa zeytini tüketmeyin. Salamuranın bulanıklaşması tek başına bozulma belirtisi olmayabilir; diğer belirtilerle birlikte değerlendirin.
Yeşil kurma zeytin dondurulur mu?
Evet, yeşil kurma zeytin dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp değişebilir. Salamurasını süzüp hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra pişirilen yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Yeşil kurma zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.76mg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
4µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
311mg · 14% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
Yeşil kurma zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil kurma zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (küçük) (20 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil kurma zeytin Nedir?
Yeşil kurma zeytin, olgunlaşmamış yeşil zeytinlerin acılığını gidermek ve saklamak için salamurada ya da başka bir kürleme yöntemiyle hazırlanan sofralık zeytindir. Çeşidine ve yapılışına göre bütün, çizik veya kırma olabilir; tadı genellikle tuzlu, hafif buruk ve zeytine özgü meyvemsidir. Dokusu diri ya da yumuşak olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, domates ve ekmekle; ayrıca salata ve meze tabaklarında sıkça yer alır. Yağ oranı yüksektir ve yağının önemli bir bölümü tekli doymamış yağlardan gelir; 100 gramında 15,3 gram yağ bulunur. Tuzlu olduğu için yanında daha az tuzlu yiyecekler tercih edebilir, çekirdeğini çıkarıp salataya ekleyebilirsiniz.
Yeşil kurma zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil kurma zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil kurma zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil kurma zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil kurma zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yeşil kurma zeytin ile Karşılaştır
Yeşil kurma zeytin Gibi Besinler
Yeşil kurma zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.