Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, yağ bazlı yeşil salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yeşil kremalı sos (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 9.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 12.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 2% · Yağ 90%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 20 g | 64 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 144 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil kremalı sos, yeşil otların veya sebzelerin kremsi bir tabanla birleştirilmesiyle hazırlanan, salata ve benzeri yemeklerde kullanılan yoğun bir sostur. Tarifine göre mayonez, yoğurt, ekşi krema ya da avokado içerebilir.
Yeşil kremalı sos, taze otları ve seçtiğiniz kremalı tabanı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirerek yapılır. Maydanoz, dereotu veya taze soğan kullanabilir; limon suyu ve sarımsakla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Yeşil kremalı sosun temelinde genellikle maydanoz, dereotu, taze soğan veya fesleğen gibi otlar ile yoğurt ya da mayonez bulunur. Limon suyu, sarımsak ve baharatlar sık kullanılan ek malzemelerdir; tarifler değişebilir.
Yeşil kremalı sos, marul, salatalık ve domates içeren taze salatalara; patatesli veya tavuklu salatalara da yakışır. Yoğun kıvamı nedeniyle az miktarı bile salataya belirgin bir ot aroması ve kremsilik verir.
Yeşil kremalı sos hem yoğurtla hem mayonezle yapılabilir. Yoğurtlu sürüm daha ferah ve hafif ekşimsi olur; mayonezli sürüm daha yoğun ve dolgun bir kıvam verir. İkisini karıştırmak da yaygın bir seçenektir.
Yeşil kremalı sosun rengi, taze ve canlı yeşil otlar kullanıp sosu hazırladıktan kısa süre sonra servis ederek daha iyi korunur. Limon suyu kararmayı yavaşlatabilir; sosu kapalı kapta ve buzdolabında tutun.
Yeşil kremalı sos, bazı otların sapları fazla kullanıldığında veya malzemeler uzun süre blenderdan geçirildiğinde acılaşabilir. Önce kısa aralıklarla çekin, tadına bakın ve acılık varsa yoğurt ya da limonla dengeleyin.
Ev yapımı yeşil kremalı sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçinde taze ot ve süt ürünü varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku veya görünüm değiştiyse yemeyin.
Yeşil kremalı sos koyuysa azar azar su, süt veya limon suyu ekleyerek inceltebilirsiniz. Fazla akışkansa yoğurt, mayonez ya da avokado ilave edip tekrar karıştırın; eklemeleri küçük miktarlarla yapın.
Yeşil kremalı sos sıcak yemeklerle servis edilebilir, ancak uzun süre kaynatmak otların taze aromasını ve sosun kıvamını bozabilir. Izgara sebze, patates veya tavuk üzerine pişirme bittikten sonra gezdirmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
12.6µg · 11% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
Biotin
0.54µg · 2% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil kremalı sos, yağın krema kıvamı veren bir bileşenle ve yeşil rengini sağlayan otlar ya da yeşil sebzelerle karıştırıldığı bir salata sosudur. Tek bir geleneksel tarifi yoktur; limon veya sirke, sarımsak ve baharatlarla farklı biçimlerde hazırlanabilir.
Pürüzsüz, yoğun kıvamı ve hafif ekşimsi, otlu tadı salata yapraklarına iyi tutunur. Türkiye’de salataların yanı sıra sandviçlerde, ızgara sebzelerin veya tavuk gibi yemeklerin yanında kullanılabilir. Yağ oranı yüksek bir sostur; 100 gramında 32 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp limon suyu ya da sirkeyle inceltebilir, sosu sofrada ayrı sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 50.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.