Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yağlı ve sodyumdan zengin; E vitamini ve tekli doymamış yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Yeşil ızgara tuzlu zeytin (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 30 g
44
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 3% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 4 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 51 kcal |
| 12 adet (büyük) | 45 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 16 adet (çok büyük) | 60 g | 87 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin, yeşil zeytinlerin kısa süre yüksek ısıda ızgaralanmasıyla hazırlanır. Zeytinleri kurulayın, ızgara tavasında kabukları hafifçe kızarana kadar çevirin; zeytin zaten tuzluysa ayrıca tuz eklemeyin.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin meze olarak doğrudan yenebilir. Servisten önce üzerine az zeytinyağı, limon kabuğu veya kekik ekleyebilir; tuzlu tadını dengelemek için yanında tuzsuz ekmek ve taze sebze sunabilirsiniz.
Yeşil ızgara tuzlu zeytinin tuzunu azaltmak için zeytinleri kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Daha fazla tuz kaybetmesini istemiyorsanız uzun süre suda bırakmayın; işlem zeytinin ızgara aromasını ve dokusunu da hafifletebilir.
Yeşil ızgara tuzlu zeytini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Salamuralıysa zeytinleri salamuranın içinde tutun; kuru veya yağlı hazırlanmışsa temiz bir kaşık kullanın ve küf, kötü koku ya da belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, yeşil ızgara tuzlu zeytin kahvaltıda yenebilir. Tuzlu ve közlenmiş tadı peynir, domates, salatalık ve yumurtayla uyumludur; kahvaltıdaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte miktarını ölçülü tutmak iyi olur.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin salatalara, makarnaya ve fırın sebzelere eklenebilir. Çekirdeğini çıkarıp iri doğrayın; tuzunu hesaba katarak yemeğe en son ekleyin, böylece yemeğin geri kalanını fazla tuzlamazsınız.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin çekirdeğiyle veya çekirdeksiz servis edilebilir. Meze tabağında bütün bırakmak yaygındır; salata ve sıcak yemeklerde çekirdeğini çıkarıp doğramak daha pratiktir. Çekirdeği yenmez.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin, ızgaradan gelen hafif isli ve kavruk aromasıyla sıradan salamuralı yeşil zeytinden ayrılır. Izgara işlemi dış yüzeyini yumuşatıp lezzetini yoğunlaştırabilir; tuzluluk ise kullanılan salamuraya ve hazırlama yöntemine bağlıdır.
Evet, yeşil ızgara tuzlu zeytini evde ızgara tavasında hazırlayabilirsiniz. Zeytinleri iyice süzüp kurulayın ve orta-yüksek ateşte kısa süre, izler oluşana kadar çevirin; fazla pişirmek zeytinleri yumuşatabilir.
Yeşil ızgara tuzlu zeytini fazla yemek, yüksek sodyum alımını artırabilir ve susatabilir. Özellikle aynı öğünde peynir, turşu veya işlenmiş et gibi tuzlu yiyecekler varsa porsiyonu küçük tutup su içmek yerinde olur.
Vitaminler
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
A Vitamini
6µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
465mg · 20% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (30 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil ızgara tuzlu zeytin, olgunlaşmadan toplanan yeşil zeytinlerin ızgarada pişirilip tuzla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Izgara, zeytinin meyvemsi tadına hafif köz aroması katar; tuzu ise belirgin olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çayın yanında ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Peynir, domates ve taze ekmekle iyi gider; salatalara veya sandviçlere de eklenebilir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir atıştırmalıktır; tekli doymamış yağlar ve E vitamini içerir. Tuz oranı da yüksek olduğundan, gün içindeki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte ne kadar yediğinize dikkat edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.