Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Hafif, lif ve A vitamini yönünden zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yeşil Havuçlu Salata 30 kaloridir. İçinde 6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 460 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
30
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 17% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 50 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 36 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 45 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil havuçlu salata, yıkanıp kurutulmuş yeşilliklerin havuçla birleştirilmesiyle yapılır. Havuçları ince rendeleyin veya jülyen doğrayın; servis etmeden hemen önce limonlu zeytinyağı sosunu ekleyin ki yeşillikler diri kalsın.
Yeşil havuçlu salatanın temel malzemeleri marul veya roka gibi yeşillikler ve havuçtur. Salatalık, taze soğan, maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz; malzemeleri seçerken birbirini bastırmayan taze tatları tercih edin.
Yeşil havuçlu salataya limon suyu, zeytinyağı, az tuz ve karabiberle hazırlanan sos yakışır. Daha keskin bir tat için az sirke ekleyin; sosu masaya getirmeden hemen önce dökün, yoksa yeşillikler kısa sürede solar.
Evet, yeşil havuçlu salatada havuç genellikle çiğ kullanılır; ince rendelenmiş veya şerit kesilmiş havuç salataya çıtırlık verir. Önce havucu akan su altında iyice yıkayın ve hazırladıktan sonra bekletmeden salataya ekleyin.
Yeşil havuçlu salata, ızgara sebze, kuru baklagil yemekleri veya fırında pişmiş et ve balığın yanında iyi gider. Hafif bir öğün için üzerine haşlanmış nohut ya da mercimek ekleyerek tek başına da servis edebilirsiniz.
Evet, yeşil havuçlu salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; yıkanmış yeşillikleri tamamen kurutup havuçtan ayrı saklayın. Sosu ve doğranmış malzemeleri servis zamanına kadar eklemeyin, böylece salata daha uzun süre diri kalır.
Soslanmış yeşil havuçlu salatayı en iyi aynı gün tüketirsiniz; limon ve tuz yeşillikleri çabuk yumuşatır. Sos eklenmemiş, kuru malzemeleri kapalı kapta buzdolabında yaklaşık bir gün saklayın ve tüketmeden önce bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, yeşil havuçlu salatada havuç rendelenebilir; ince rende, havucun tadını her lokmaya dağıtır. Daha belirgin çıtırlık ve görünüm isterseniz soyacakla uzun şeritler çıkarın veya ince jülyen kesin.
Yeşil havuçlu salata için diri marul, kıvırcık, roka veya bebek ıspanak kullanabilirsiniz. Yaprakları sararmamış ve solmamış olanları seçin; roka daha keskin, marul ise daha yumuşak bir tat verir.
Evet, yeşil havuçlu salataya ince elma dilimleri veya ceviz eklenebilir. Elma ferah ve hafif tatlı bir karşıtlık, ceviz ise daha dolgun bir doku verir; elmayı kararmaması için salatayı servis etmeden hemen önce doğrayın.
Vitaminler
A Vitamini
460µg · 51% GDV
K Vitamini
55µg · 46% GDV
C Vitamini
8.5mg · 9% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Havuçlu Salata, marul veya benzeri yeşilliklerin rendelenmiş ya da ince doğranmış havuçla buluştuğu ferah bir salatadır; tek bir yöreye özgü, değişmez bir tarifi yoktur. Limon ve zeytinyağı gibi basit bir sosla hazırlanabilir.
Türkiye’de ev yemeklerinin yanında, ızgara sebze veya etin eşliğinde sofraya gelir; hafif bir öğünde tek başına da tercih edilebilir. Çıtır dokusu ve hafif tatlı havuç lezzeti, yeşilliklerin tazeliğiyle dengelenir. Lif ve A vitamini yönünden öne çıkar; 100 gramı 30 kalori içerir. Daha doyurucu olması için yanına kuru baklagil ekleyebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.