Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

E vitamini, sağlıklı yağ ve manganez kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil fındık (30 g) 165 kaloridir. 100 gramında 550 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 14.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
165
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 9% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 44 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 110 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 156 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 65 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 550 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 550 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil fındık, yeşil dış kabuğu ayrıldıktan sonra içindeki taze fındık olarak yenir. İç kısmı olgun fındıktan daha yumuşak ve nemli olabilir; çiğ tüketebilir veya tariflerde kullanabilirsiniz.
Yeşil fındık genellikle yaz aylarında, fındık hasadından önce çıkar. Hasat zamanı yetiştiği bölgeye ve o yılın hava koşullarına göre değişir; pazarda mevsiminde bulunur.
Hayır, yeşil fındığın yapraklı dış kabuğu genellikle yenmez; sert ya da yumuşak iç kabuğun içindeki fındık yenir. Dış kabuğu elle veya bıçakla ayırırken iç kısmı zedelememeye çalışın.
Yeşil fındık taze hasat edilir ve içi daha nemli, yumuşak ve hafif sütlü bir tada sahip olabilir. Kuru fındık ise kurutulmuş, daha çıtır ve yoğun aromalıdır; taze olanı uzun süre bekletmeden tüketmek gerekir.
Yeşil fındığı buzdolabında, hava alabilen bir kapta veya delikli bir poşette saklayın. Nemli dış kabukla beklerken küflenebileceğinden ayıklayıp kurulayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Evet, yeşil fındığın içini kavurabilirsiniz; ancak taze ve nemli olduğu için kuru fındığa göre daha uzun sürede çıtırlaşabilir. Dış kabuğunu çıkarıp düşük-orta ısıda, sık kontrol ederek kavurun.
Yeşil fındığı ayıklamak için yapraklı dış kabuğu soyun, ardından içteki kabuğu kırarak fındık tanesini çıkarın. Dış kabuk özsuyu elleri lekeleyebileceğinden eldiven kullanmak pratik olabilir.
Yeşil fındığın içi, taze hasat edildiği ve henüz kurutulmadığı için yumuşak olabilir. İç kısmı aşırı sümüksü, kararmış veya kötü kokuluysa tüketmeyin; bunlar bozulma belirtisi olabilir.
Evet, yeşil fındığın ayıklanmış içini dondurabilirsiniz. Önce yüzeyini kurulayın, hava geçirmeyen bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra kısa sürede tüketin; çözülen fındık yeniden dondurulmamalıdır.
Evet, yeşil fındık kahvaltıda tek başına veya yoğurt ve yulafla birlikte yenebilir. Taze olduğu için tadı kavrulmuş fındıktan farklıdır; dış kabuğunu ayırıp yalnızca iç kısmını kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
4.56mg · 30% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.56mg · 68% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil fındık, tam olgunlaşıp kurutulmadan toplanan taze fındıktır; yeşil dış kabuğunun içindeki içi daha yumuşak ve nemlidir. Türkiye’de özellikle fındık yetişen Karadeniz yörelerinde yaz mevsiminde taze taze yenir. Dış kabuğunu ayıklayıp içini çiğ olarak tüketebilirsiniz; hafif sütümsü, yumuşak dokusu ve belirgin fındık aromasıyla kuru fındıktan ayrılır.
Mevsiminde çay yanında atıştırmalık olarak ya da kahvaltıda birkaç tane tercih edilir. Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir kuruyemiştir; E vitamini ve manganez de sağlar. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.13g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.