Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç ve taze fasulye ile yapılan geleneksel sebzeli pilav
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fasulye diplesi (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 8% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.94 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulye diblesi, doğranmış taze fasulye, soğan ve pirincin birlikte pişirilmesiyle yapılır. Fasulyeyi soğanla kısa süre kavurup pirinci ekleyin; az suyla, pirinç yumuşayıp fasulye pişene kadar kısık ateşte tutun.
Fasulye diblesinin temel malzemeleri taze fasulye, pirinç, soğan, yağ ve tuzdur. Ev tariflerinde domates, salça veya karabiber de kullanılabilir; yöresel ve aile tariflerine göre malzemeler değişir.
Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağına ait geleneksel bir yemektir ve özellikle Giresun’la özdeşleşir. Dible, sebze ile pirincin aynı tencerede pişirildiği bir yemek türüdür; yalnızca fasulyeyle değil, başka sebzelerle de hazırlanır.
Fasulye diblesinde tane tane kalması için baldo veya osmancık pirinç kullanılabilir. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye eklemek, fazla nişastayı azaltır; bu yemekte pilavdaki gibi pirinci önceden kavurmak her tarifte şart değildir.
Fasulye diblesinin lapa olmaması için pirinci iyice yıkayın, fazla su eklemeyin ve pişerken sık sık karıştırmayın. Tencerenin kapağını kapalı tutup kısık ateşte pişirmek, pirincin fasulyeyle birlikte yumuşamasını sağlarken tanelerin dağılmasını azaltır.
Evet, fasulye diblesi genellikle taze fasulyeyle yapılır; fasulyeler ayıklanıp küçük parçalar hâlinde doğranır. Mevsim dışında dondurulmuş fasulye de kullanılabilir, ancak pişirme süresini fasulyenin yumuşaklığına göre ayarlayın.
Fasulye diblesinin yanına cacık veya yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Yemek pirinç ve sebzeyi birlikte içerdiği için sofrada yanında hafif bir eşlikçi sunmak yeterlidir; turşu da yöresel sofralarda tercih edilebilir.
Fasulye diblesi çoğunlukla sıcak ya da ılık servis edilir. Piştikten sonra kısa süre dinlendirmek pirincin suyunu çekmesine yardımcı olur; artan yemek soğuk da yenebilir, ancak geleneksel sunum genellikle ana yemek olarak sıcaktır.
Evet, fasulye diblesi zeytinyağıyla yapılabilir. Soğanı zeytinyağında hafifçe çevirip fasulye ve pirinci ekleyin; tereyağı kullanılan tariflere göre tadı daha hafif olur ve yemek etsiz hazırlanabilir.
Evet, fasulye diblesi kapalı bir kapta buzdolabında saklanıp daha sonra tekrar ısıtılabilir. Kurumasını önlemek için ısıtırken az miktarda su ekleyin ve her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak pişirin.
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulye diplesi, özellikle Karadeniz mutfağında yapılan, taze fasulye ile pirincin aynı tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Soğan ve domates de sıkça eklenir; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir. Fasulyenin hafif tatlı, yeşil aroması pirincin yumuşak dokusuyla birleşir. Genellikle sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da başka ev yemeklerinin yanında yenir. Yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Besleyici karakteri büyük ölçüde pirinçten gelen karbonhidratlara dayanırken fasulye de lif katkısı sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.