Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif içeren sebzeli pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil fasulyeli basmati pilavı (180 g) 247 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 4.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
247
KCAL / 180G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 279 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 21 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 301 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil fasulyeli basmati pilavı, yıkanıp süzülmüş basmati pirinci, doğranmış yeşil fasulye ve soğanı az yağda kavurup sıcak su ekleyerek pişirilir. Pirinç suyunu çektikten sonra kapağı kapalı şekilde demlendirin; fasulyelerin diri kalması için fazla pişirmeyin.
Yeşil fasulyeli basmati pilavının tane tane olması için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp iyice süzün ve kavururken taneleri ezmeyin. Pişirme sırasında kapağı sık açmayın; ocaktan aldıktan sonra çatalla nazikçe havalandırın.
Evet, yeşil fasulyeli basmati pilavı için pirinci pişirmeden önce birkaç kez soğuk suyla yıkayın. Önceden ıslatmak tanelerin daha eşit pişmesine yardımcı olur; ıslattıysanız fazla suyu süzüp pilavın sıvısını buna göre ayarlayın.
Yeşil fasulyeli basmati pilavında su miktarı pirincin ıslatılıp ıslatılmamasına ve kullandığınız tencereye göre değişir. En iyi sonuç için basmati paketindeki pilav ölçüsünü uygulayın; fasulyeyi yıkadıktan sonra tencereye fazla su taşımamaya dikkat edin.
Yeşil fasulyeli basmati pilavına doğranmış taze fasulyeyi, pirinç kavrulduktan sonra sıcak suyu eklemeden önce katın. Böylece fasulye pilavla birlikte pişer ve lezzeti suya geçer; çok ince doğranmış fasulye daha çabuk yumuşayacağı için daha geç eklenebilir.
Evet, yeşil fasulyeli basmati pilavı dondurulmuş fasulyeyle de yapılır. Fasulyeyi çözdürüp suyunu süzün veya doğrudan tencereye ekleyin; donmuş ürün pilavın pişme sıvısını artırabileceğinden tencereye fazla su eklemeyin.
Yeşil fasulyeli basmati pilavına karabiber, kimyon ve az miktarda zerdeçal yakışır; soğan ve sarımsak da lezzetini belirginleştirir. Basmati pirincinin kokusunu bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın; servis sırasında taze ot ekleyebilirsiniz.
Yeşil fasulyeli basmati pilavı yoğurt veya cacık, salata ve ızgara sebzelerle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında mercimek yemeği, tavuk ya da tofu sunabilirsiniz; pilavın baharatını yan yemeklerin lezzetine göre ayarlayın.
Yeşil fasulyeli basmati pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuyunca kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; pilavı tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Evet, yeşil fasulyeli basmati pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç ve fasulyenin dokusu biraz yumuşayabilir. Tamamen soğuyan pilavı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B6
0.27mg · 16% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
K Vitamini
15.3µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
279mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil fasulyeli basmati pilavı, uzun taneli ve kokulu basmati pirincinin yeşil fasulyeyle birlikte pişirildiği sebzeli bir pilavdır. Basmati Güney Asya mutfağıyla özdeşleşir; bu tür pilavı evde kendi sevdiğiniz baharatlarla hazırlayabilirsiniz. Pirinç tane tane, fasulye ise yumuşak ama hafif diri kalacak şekilde pişirildiğinde lezzet ve doku dengesi güzel olur. Türkiye’de ana yemeğin yanında ya da etsiz bir öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; yoğurt veya cacık da yanına yakışır. Pilav ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar, fasulye ise lif katkısı sunar; 100 gramında 1,5 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp fasulye miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.