Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lif kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Pişmiş Yeşil Fasulye (125 g) 44 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 53.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş yeşil fasulye, taze fasulye baklalarının yumuşayana kadar haşlanması ya da buharda pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de aynı sebze çoğunlukla soğan, domates ve zeytinyağıyla tencerede pişirilen taze fasulye yemeklerinde kullanılır; sade pişmiş hâli de salata ve sebze tabaklarına eklenebilir.
Yumuşak, hafif diri dokusu ve nazik, otsu tadıyla ılık ya da soğuk servis edilir. Zeytinyağlı taze fasulye sofrada ana yemeğin yanında, yoğurtla veya yazın meze gibi yer bulur. Lifli ve düşük kalorili bir sebzedir; 100 gramında 35 kalori ve 3,4 gram lif bulunur. Siz daha doyurucu bir tabak için yanına bulgur veya kuru baklagil ekleyebilir, sade pişirip limon ve az zeytinyağıyla tatlandırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 20% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
43µg · 36% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş yeşil fasulye, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; kötü koku veya yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş yeşil fasulye dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba, güveç veya zeytinyağlı yemeklerde kullanmak iyi sonuç verir.
Pişmiş yeşil fasulyeyi ocakta kısık ateşte, yapışmaması için az su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üstünü kapatıp arada karıştırın; tekrar tekrar ısıtmak yerine yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Evet, pişmiş yeşil fasulye soğuk yenebilir. Özellikle zeytinyağlı hazırlanmışsa soğuduktan sonra servis edilir; salataya ekleyebilir veya üzerine limon ve taze otlar koyarak hafif bir öğün yapabilirsiniz.
Pişmiş yeşil fasulye, soğan ve domatesle zeytinyağında kısık ateşte pişirilerek hazırlanabilir. Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın; bu yemek ılık ya da soğuk servis edilebilir ve yanında yoğurtla sunulabilir.
Pişmiş yeşil fasulyenin sert kalmasının yaygın nedeni yaşlı veya iri kabuklu fasulye kullanılmasıdır. Domates ve limon gibi asitli malzemeler de yumuşamayı yavaşlatabilir; bunları fasulye yumuşamaya başladıktan sonra eklemek işe yarar.
Pişmiş yeşil fasulyenin canlı rengini korumak için fazla pişirmeyin. Salata için haşlıyorsanız pişer pişmez soğuk suya alın; zeytinyağlı yemekte ise uzun süre kaynatmak yerine kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Evet, sade pişmiş yeşil fasulye köpeklere küçük miktarlarda verilebilir. Tuz, soğan, sarımsak, tereyağı veya yoğun baharat içeren fasulyeyi vermeyin; fasulyeleri küçük parçalara bölüp köpeğinizin normal öğününe ekleyin.
Evet, pişmiş yeşil fasulye bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Lif içeriği sindirim sisteminin çalışmasına katkı sağlarken, lif miktarını birden artırmak rahatsızlık verebilir; daha küçük porsiyonla başlayıp iyi pişmiş tüketmek yardımcı olabilir.
Evet, pişmiş yeşil fasulyeyi hazırlarken çiğ fasulyeleri pişirmeden önce akan su altında yıkayın. Uçlarını kesin ve varsa kılçıklarını ayıklayın; pişmiş fasulyeyi tekrar yıkamak gerekmez, bu işlem lezzetini ve dokusunu azaltabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.