Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Yeşil falafel Kaç Kalori?
Nohut, bakla ve taze otlardan gelen bitkisel protein ve lif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yeşil falafel 333 kaloridir. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 13.3 g protein, 17.8 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 145 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil falafel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
333
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 16% · Yağ 47%
Yeşil falafel besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 13.3 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yeşil falafel Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 20 g | 67 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 133 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 333 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 333 kcal |
| 6 adet (büyük) | 120 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 500 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 533 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 333 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil falafel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil falafel hangi malzemelerle yapılır?
Yeşil falafel genellikle nohut veya bakla, maydanoz ve kişniş gibi taze otlar, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Tarifler değişebilir; yeşil rengini çoğunlukla bol taze ottan alır.
Yeşil falafel ile klasik falafel arasındaki fark nedir?
Yeşil falafel, klasik falafele göre daha fazla taze ot içerir ve içi daha yeşil görünür. İkisi de genellikle bakliyat ve baharatlarla yapılan kızartılmış köftelerdir; tarif ve kullanılan otların miktarı değişebilir.
Yeşil falafel neden yeşil olur?
Yeşil falafel, maydanoz ve kişniş gibi yeşil otlar karışıma bolca eklendiği için yeşil olur. İçinin canlı rengini korumak için otları hamura pişirmeden hemen önce ekleyin ve fazla ezmeyin.
Yeşil falafel evde kızartmadan yapılabilir mi?
Evet, yeşil falafel fırında veya hava fritözünde kızartmadan pişirilebilir. Dışının kurumasını önlemek için köftelerin üzerine az miktarda yağ sürün; pişirme süresini köftelerin büyüklüğüne ve kullandığınız cihaza göre ayarlayın.
Yeşil falafel neden dağılır?
Yeşil falafel çoğunlukla karışım fazla ıslak olduğunda veya dinlendirilmeden şekillendirildiğinde dağılır. Islak otları ve bakliyatı iyice süzün; karışımı soğutup şekillendirin. Pişirirken köfteleri tavaya koyduktan sonra hemen çevirmeyin.
Yeşil falafel hangi soslarla servis edilir?
Yeşil falafel tahinli limon sosu, sarımsaklı yoğurt veya humusla iyi gider. Dürümde servis edecekseniz lavaşa sosun yanı sıra domates, salatalık ve turşu ekleyebilirsiniz; böylece yemeğe ferah ve ekşi tatlar katılır.
Yeşil falafel buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş yeşil falafel, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş falafeli saklamayın.
Yeşil falafel dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş yeşil falafel dondurulabilir. Köfteleri önce tek kat hâlinde dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; bu, birbirlerine yapışmalarını azaltır. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.
Yeşil falafel kilo vermeye yardımcı olur mu?
Yeşil falafel, lif ve bitkisel protein içeren nohut veya bakla sayesinde tok tutan bir öğünün parçası olabilir. Ancak kızartılmış olması ve yanında seçilen soslar toplam enerji miktarını artırabilir; porsiyonu ve pişirme yöntemini göz önünde bulundurun.
Yeşil falafel nohut konservesiyle yapılır mı?
Evet, yeşil falafel konserve nohutla yapılabilir; ancak nohutları çok iyi süzüp kurutmanız gerekir. Konserve nohut yumuşak olduğu için hamur daha kolay dağılabilir; karışımı soğutmak ve gerekirse biraz un eklemek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Yeşil falafel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
145µg · 121% GDV
Folat
102µg · 26% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
E Vitamini
3.1mg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Yeşil falafel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil falafel Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil falafel Nedir?
Yeşil falafel, Levant ve Orta Doğu mutfağından gelen; nohut ve bakla gibi baklagillerin taze otlar ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Yeşil rengini otlardan alır; dışı kızarınca çıtır, içi ise yumuşak kalır.
Türkiye’de özellikle dürümde ya da pide arasında, salata ve tahinli sosla servis edilir; sofrada meze olarak da sunabilirsiniz. Et içermediği hâlde bitkisel protein ve lif sağlar, bu yüzden doyurucu bir öğün seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip bol yeşillik ve limonla eşleştirebilirsiniz.
Yeşil falafel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil falafel İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil falafel Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil falafel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil falafel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 49:1
İdeal 4:1 üzerinde (49:1).
Yeşil falafel ile Karşılaştır
Yeşil falafel Gibi Besinler
Yeşil falafel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.