Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, salatalık ve yeşil elma içeren kuru cacık; ferahlatıcı ve protein içeriği orta.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil elmalı kuru cacık (140 g) 95 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
95
KCAL / 140G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 22% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 95 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 20 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 120 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil elmalı kuru cacık, koyu kıvamlı yoğurdun salatalık ve yeşil elmayla buluştuğu soğuk bir meze veya eşlikçidir. Genellikle sarımsak, dereotu ya da nane ile tatlandırılır; klasik sulu cacıktan daha yoğun servis edilir.
Yeşil elmalı kuru cacık için süzme yoğurda rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık ve yeşil elma ekleyin. İsteğe göre sarımsak, dereotu, tuz ve az zeytinyağıyla karıştırıp soğuk servis edin; salatalığın fazla suyunu önceden sıkın.
Yeşil elmalı kuru cacık daha koyu kıvamlıdır ve yeşil elmanın ekşimsi, çıtır dokusunu taşır. Normal cacık çoğunlukla daha fazla suyla inceltilip içilebilir kıvamda hazırlanırken, kuru cacık genellikle meze gibi kaşıkla yenir.
Yeşil elmalı kuru cacık, salatalık ve yoğurdun bıraktığı su nedeniyle sulanabilir. Süzme yoğurt kullanın, rendelenmiş salatalığın suyunu sıkın ve servis etmeden hemen önce karıştırın; tuzu da bekletecekseniz son aşamada ekleyin.
Yeşil elmalı kuru cacıkta elmayı rendeleyebilir veya küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Rende elmanın tadını yoğurda daha çok dağıtır; küp doğrama ise her lokmada belirgin, çıtır elma parçaları isteyenler için daha uygundur.
Yeşil elmalı kuru cacıkta elmanın kararmasını azaltmak için doğradıktan sonra hemen yoğurda karıştırın. Hazırlığı geciktirecekseniz elmayı limon suyuyla hafifçe harmanlayabilirsiniz; fazla limon kullanmak cacığın lezzetini baskılayabilir.
Yeşil elmalı kuru cacık için süzme yoğurt veya kıvamı yoğun, sade yoğurt kullanın. Normal yoğurdunuz suluysa önce süzdürün; böylece salatalık ve elma eklendiğinde meze kıvamını daha iyi korur.
Yeşil elmalı kuru cacık, ızgara et veya tavuk, köfte ve sebze yemeklerinin yanında serinletici bir eşlikçi olur. Koyu kıvamı sayesinde meze tabağına, pideye ya da kızarmış ekmeğin üzerine sürerek sunmaya da uygundur.
Yeşil elmalı kuru cacığı servis öncesinde hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi kıvam ve elmanın tazeliği için aynı gün tüketin; bekledikçe su salarsa servis etmeden önce karıştırıp fazla sıvıyı alın.
Yeşil elmalı kuru cacığa dereotu ve nane özellikle yakışır; ikisi de elmanın ferah, ekşimsi tadını tamamlar. İnce kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz, ancak yoğun baharatlar yeşil elmanın narin aromasını kolayca örtebilir.
Vitaminler
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
133mg · 19% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil elmalı kuru cacık, süzme yoğurdun salatalık ve yeşil elmayla buluştuğu, klasik cacığa göre daha koyu kıvamlı bir çeşittir. Yoğurtlu cacık Türkiye’de ev sofralarında ve meyhane mezeleri arasında sevilen serinletici bir eşlikçidir; elma ise hafif ekşi, çıtır bir tat katar.
Özellikle yazın ızgara etin, köftenin ya da sebze yemeklerinin yanında meze gibi sunabilir, ekmeğe sürerek de yiyebilirsiniz. Yoğurt sayesinde bir miktar protein sağlar; salatalık ve elma karışımı ferah bir seçenek olmasına yardımcı olur. Daha hafif bir kıvam isterseniz yoğurdu az suyla açın; tuzu ölçülü kullanıp dereotu ya da nane ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.