Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil ekşi zeytin Kaç Kalori?
Ekşi, tuzlu, antioksidan kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Yeşil ekşi zeytin (25 g) 36 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil ekşi zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 25 g
36
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Yeşil ekşi zeytin besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 389 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yeşil ekşi zeytin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 5 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 17 kcal |
| 3 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 5 adet (orta) | 25 g | 36 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 10 adet (büyük) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil ekşi zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil ekşi zeytin evde nasıl tatlandırılır?
Yeşil ekşi zeytin, acılığı çıkana kadar suyu düzenli değiştirilip ardından salamurada bekletilerek tatlandırılır. Zeytinleri çizmek veya kırmak süreci hızlandırır; temiz kap ve düzenli su değişimi istenmeyen koku ve yumuşamayı önlemeye yardımcı olur.
Yeşil ekşi zeytin neden acı olur?
Yeşil ekşi zeytin, olgunlaşmamış zeytindeki doğal acı bileşikler nedeniyle acı olabilir. Salamurada yeterince beklememiş olması da tadı etkiler; zeytini bir süre temiz suda bekletip suyu değiştirmek acılığını azaltabilir.
Yeşil ekşi zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Yeşil ekşi zeytinin tuzunu azaltmak için tüketeceğiniz miktarı sudan geçirip temiz suda bekletin. Suyu birkaç saatte bir değiştirmek tuzun daha fazla çıkmasını sağlar; zeytinin ekşiliği de bir miktar azalabilir.
Yeşil ekşi zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yeşil ekşi zeytini açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin salamuranın altında kalması kuruma ve bozulma riskini azaltır; servis için her seferinde temiz bir kaşık kullanın.
Yeşil ekşi zeytin neden yumuşar?
Yeşil ekşi zeytin, salamuranın yetersiz olması, sıcak yerde beklemesi veya zeytinlerin zedelenmesi nedeniyle yumuşayabilir. Sertliğini kaybetmiş zeytinleri kötü koku, sümüksü doku veya küfle birlikte görürseniz tüketmeyin.
Yeşil ekşi zeytin ile siyah zeytin arasındaki fark nedir?
Yeşil ekşi zeytin, siyah zeytine göre daha erken hasat edilir ve çoğunlukla daha diri, keskin ve ekşi-tuzlu bir tada sahiptir. Siyah zeytin daha olgun toplandığı için genellikle daha yumuşak ve daha dolgun aromalıdır.
Yeşil ekşi zeytin kahvaltıda neyle yenir?
Yeşil ekşi zeytin kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve yumurtayla iyi gider. Ekşi ve tuzlu tadı nedeniyle yanında tuzu daha az olan yiyecekler seçmek, kahvaltının toplam tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Yeşil ekşi zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Yeşil ekşi zeytinde kötü veya alışılmadık koku, sümüksü salamura, belirgin küf ya da zeytinlerde aşırı yumuşama bozulma işareti olabilir. Böyle bir ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin; atın.
Yeşil ekşi zeytin pişirilerek yenir mi?
Evet, yeşil ekşi zeytin pişirilerek yenebilir. Salata ve mezelerin yanı sıra sebze yemeklerine veya soslara eklenebilir; tuzlu tadı yemeğe geçtiğinden, pişirirken ayrıca ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Yeşil ekşi zeytin sağlıklı mıdır?
Yeşil ekşi zeytin, zeytinyağında da bulunan tekli doymamış yağlar ve antioksidan bileşikler içerir. Salamurada hazırlandığı için tuzu yüksek olabilir; özellikle tuz tüketimini sınırlaması gerekenler porsiyonlarına dikkat etmelidir.
Yeşil ekşi zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
A Vitamini
5µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
389mg · 17% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Demir
0.13mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Yeşil ekşi zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil ekşi zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (25 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil ekşi zeytin Nedir?
Yeşil ekşi zeytin, olgunlaşmadan toplanan yeşil zeytinin acılığını gidermek için salamurada bekletilmesiyle hazırlanan bir sofralık zeytindir. Ekşiliği, kullanılan salamuraya ve bekletme süresine göre değişebilir; bazı çeşitler fermantasyonla belirgin bir tat kazanır.
Tuzlu, hafif buruk ve canlı ekşi lezzetiyle kahvaltı sofralarında peynir, domates ve ekmekle; gün içinde de çayın yanında ya da meze olarak yenir. Çekirdeğini çıkarıp salatalara veya zeytinyağlılara da ekleyebilirsiniz. Besin değerinin büyük bölümü yağdan gelir; 100 gramında 15,3 g yağ bulunur. Tuz oranı değişebileceğinden, daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup tuzsuz eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Yeşil ekşi zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil ekşi zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil ekşi zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil ekşi zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil ekşi zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yeşil ekşi zeytin ile Karşılaştır
Yeşil ekşi zeytin Gibi Besinler
Yeşil ekşi zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.