Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil ceviz içi Kaç Kalori?
Taze, olgunlaşmamış ceviz içi; yüksek omega-3, antioksidan ve polifenol içeriğiyle bilinir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yeşil ceviz içi (15 g) 86 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil ceviz içi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
86
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 11% · Yağ 82%
Yeşil ceviz içi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yeşil ceviz içi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 143 kcal |
| 5 adet (orta) | 75 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 513 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil ceviz içi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yeşil ceviz içi çiğ yenir mi?
Evet, taze ve bozulmamış yeşil ceviz içi çiğ yenebilir. Olgun cevizin sert ve kıtır içi gibi değildir; gençken daha yumuşak, sulu ve hafif buruk olabilir. İlk kez tadacaksanız az miktarla başlayın.
Yeşil ceviz içinin tadı nasıldır?
Yeşil ceviz içi genellikle ekşimsi, hafif acı ve buruk bir tada sahiptir. Olgun cevizin belirgin yağlı ve tatlımsı lezzeti henüz gelişmemiştir; tadı cevizin ne kadar genç olduğuna göre değişebilir.
Yeşil ceviz içi ile olgun ceviz içi arasındaki fark nedir?
Yeşil ceviz içi, ceviz tam olgunlaşmadan alınır; daha yumuşak ve nemlidir. Olgun ceviz içi ise sertleşmiş, kıtır ve daha belirgin ceviz aromalıdır. Yeşil iç, olgun cevizin yerine her tarifte aynı sonucu vermez.
Yeşil ceviz içi Türkiye’de ne zaman bulunur?
Yeşil ceviz içi genellikle ilkbahar sonu ile yaz başında, ceviz içi henüz yumuşakken bulunur. Hasat zamanı bölgeye ve o yılın hava koşullarına göre değişir; sert kabuk oluşmuşsa iç artık genç yeşil ceviz aşamasında değildir.
Yeşil ceviz içi nasıl yenir ve hazırlanır?
Yeşil ceviz içi yıkanıp doğrudan yenebilir veya salata ve tatlılara eklenebilir. Tadı buruksa küçük parçalar hâlinde kullanmak, baskın lezzetini dengeler. Yumuşak yapısı nedeniyle uzun süre pişirmek yerine son aşamada eklemek daha uygundur.
Yeşil ceviz içi neden acı veya buruk olur?
Yeşil ceviz içindeki tanenler ve diğer bitkisel bileşikler acımsı, buruk tadına katkıda bulunur. Genç cevizin olgunlaşmamış olması da lezzetini olgun cevizden farklı kılar. İnce zarın tadı daha belirgin olabilir.
Yeşil ceviz içiyle reçel yapılır mı?
Geleneksel ceviz reçeli çoğunlukla içi çıkarılmış yeşil cevizle, yani bütün genç meyveyle yapılır; yalnızca yeşil ceviz içi aynı sonucu vermez. Elinizde sadece iç varsa reçel yerine tatlılarda az miktarda kullanmak daha uygundur.
Yeşil ceviz içi nasıl saklanır?
Yeşil ceviz içini kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Taze ve nemli olduğu için olgun ceviz içinden daha çabuk bozulabilir. Ekşi-kötü koku, yapışkanlık veya küf görürseniz yemeyin.
Yeşil ceviz içi dondurulur mu?
Evet, yeşil ceviz içi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşak dokusu daha da gevşeyebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir kapta dondurup çözdürdükten sonra pişirilen yemeklerde veya tatlılarda kullanmak daha iyi sonuç verir.
Yeşil ceviz içi sağlıklı bir yiyecek midir?
Evet, yeşil ceviz içi doymamış yağlar, omega-3 yağ asitleri ve polifenoller içerir. Bunlar besleyici bir öğünün parçası olabilir; ancak yeşil ceviz içi tek başına hastalıkları önleyen veya tedavi eden bir yiyecek değildir.
Yeşil ceviz içi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Folat
14.7µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
Yeşil ceviz içi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil ceviz içi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (15 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil ceviz içi Nedir?
Yeşil ceviz içi, ceviz tam olgunlaşmadan toplandığında elde edilen, henüz yumuşak ve nemli iç kısmıdır. Türkiye’de yeşil ceviz daha çok ceviz reçeli gibi hazırlıklarda, bütün hâlde kullanılır; taze içi ise mevsiminde bulunur ve olgun cevize göre daha yumuşak, hafif buruk bir tada sahip olabilir.
Tek başına küçük bir atıştırmalık olarak ya da yoğurt ve meyveyle deneyebilirsiniz. Yağ ve omega-3 bakımından zengin, aynı zamanda bir miktar protein ve lif içeren, enerji yoğun bir seçenektir. Tadı belirgin olduğundan az miktarla başlayıp kahvaltıda veya tatlılarda kullanmak iyi bir seçimdir.
Yeşil ceviz içi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil ceviz içi İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil ceviz içi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yeşil ceviz içi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil ceviz içi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.55g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yeşil ceviz içi ile Karşılaştır
Yeşil ceviz içi Gibi Besinler
Yeşil ceviz içi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.