Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sağlıklı yağ kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil Biberli Zeytinli Omlet (150 g) 242 kaloridir. 100 gramında 161 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 18.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 36.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
242
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 25% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.97 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 578 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 242 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 121 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 161 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 322 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 260 g | 419 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 161 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil biberli zeytinli omlet için doğranmış biberleri tavada yumuşayana kadar çevirin. Çekirdeği çıkarılmış zeytinleri ve çırpılmış yumurtaları ekleyip yumurtalar pişene kadar kısık ateşte tutun.
Yeşil biberli zeytinli omlette siyah veya yeşil zeytin kullanılabilir. Siyah zeytin daha yoğun ve tuzlu bir tat verir; çekirdeksiz zeytinleri küçük doğramak her lokmada eşit dağılmalarını sağlar.
Evet, biberleri yumurtadan önce tavada kısa süre pişirmek iyi sonuç verir. Böylece biberler yumuşar ve çiğ kalmaz; yumurtayı eklemeden önce tavada biriken fazla suyun buharlaşmasını bekleyin.
Evet, yeşil biberli zeytinli omlete peynir eklenebilir. Ufalanmış beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar bu lezzetlerle uyum sağlar; zeytin de tuz kattığından peyniri ekledikten sonra tuzunu kontrol edin.
Yeşil biberli zeytinli omlet kahvaltıda domates, salatalık ve ekmekle iyi gider. Zeytin ve yumurta zaten doyurucu bir taban oluşturduğundan yanına hafif bir salata eklemek de yeterlidir.
Yeşil biberli zeytinli omlet genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi yapışmaz olmadığında yapışır. Yumurtayı eklemeden önce tavayı orta ateşte ısıtın, az miktarda yağ kullanın ve omleti erken çevirmeyin.
Pişmiş yeşil biberli zeytinli omlet, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yemeden önce içi tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, yumurtaya alerjisi olmayan çocuklara yeşil biberli zeytinli omlet verilebilir. Zeytinleri çekirdeksiz ve küçük parçalar halinde kullanın; tuzlu zeytinler nedeniyle omlete ekstra tuz eklememek iyi olur.
Zeytinleri yıkamak şart değildir; ancak salamura tadı çok baskınsa süzüp sudan geçirmek tuzluluğu azaltır. Ardından zeytinleri iyice süzdürün ki tavaya gereksiz sıvı taşınmasın.
Evet, yeşil biberli zeytinli omlet fırında da yapılabilir. Biberleri önce tavada yumuşatıp yumurta ve zeytinle karıştırın, karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve ortası pişene kadar fırınlayın.
Vitaminler
B12
1.42µg · 59% GDV
Biotin
15.3µg · 51% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
B2
0.47mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
249mg · 36% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Sodyum
578mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil biberli zeytinli omlet, çırpılmış yumurtaya doğranmış yeşil biber ve zeytin eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de kahvaltı sofralarına yakışır; hafifçe sotelenmiş biberin kokusu ve zeytinin tuzlu, canlı tadı yumurtanın yumuşak dokusuyla buluşur. Sıcak servis edildiğinde ekmekle iyi gider, yanında domates, salatalık ve çayla da tamamlanabilir.
Yumurta protein, zeytin ise doymamış yağ katkısı sağlar; 100 gramında 10,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp biberi önce az miktarda yağla yumuşatabilirsiniz. Zeytin tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.22g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.