Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yeşil biberli yoğurt (200 g) 144 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
144
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 24% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 144 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 22 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil biberli yoğurt için doğranmış yeşil biberi sade yoğurda karıştırın. Biberi çiğ kullanabilir veya hafifçe kavurup soğuttuktan sonra ekleyebilirsiniz; sarımsak, tuz ve kuru nane isteğe bağlıdır.
Yeşil biberli yoğurtta genellikle sivri biber veya çarliston gibi taze yeşil biberler kullanılır. Daha az acı bir tat için tatlı biber seçin; acı sivri biberi ise azar azar ekleyin.
Yeşil biberli yoğurtta biber hem çiğ hem kavrulmuş kullanılabilir. Çiğ biber daha diri ve keskin tat verir; kavrulmuş biberi yoğurda katmadan önce soğutmak, yoğurdun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Yeşil biberli yoğurt mutlaka acı olmaz; acılığı kullanılan biber belirler. Tatlı yeşil biberle hafif bir meze hazırlayabilir, acı biber kullanıyorsanız çekirdeklerini çıkarıp miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yeşil biberli yoğurt için sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Süzme yoğurt daha koyu bir dip sos verir; normal yoğurtla hazırlıyorsanız biberleri iyice süzüp doğramak karışımın fazla sulanmasını önler.
Yeşil biberli yoğurt, tek bir yöreyle özdeşleşmiş standart bir yemek değil; evde hazırlanan yoğurtlu meze ve sos çeşitlerinden biridir. Biberin çiğ, kavrulmuş ya da közlenmiş kullanılması evden eve değişebilir.
Yeşil biberli yoğurt et ve sebze yemeklerinin yanında meze olarak, ekmek veya pideyle dip sos şeklinde yenir. Izgara yemeklere ferah bir eşlikçi olur; sofraya koymadan hemen önce karıştırabilirsiniz.
Yeşil biberli yoğurt, biberin suyu salması veya yoğurdun fazla sulu olması nedeniyle sulanabilir. Biberleri yıkadıktan sonra kurulayın, kavurduysanız tamamen soğutun ve daha koyu kıvam için süzme yoğurt tercih edin.
Yeşil biberli yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi tat ve kıvam için bir iki gün içinde tüketin. Serviste oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu veya görünümü değiştiyse yemeyin.
Evet, yeşil biberli yoğurt kahvaltıda yenebilir. Ekmek, yumurta ve diğer kahvaltılıkların yanında küçük bir meze gibi servis edin; özellikle çiğ biberle hazırlanan çeşidi soğuk sunulur.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
C Vitamini
19mg · 21% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
222mg · 32% GDV
Kalsiyum
284mg · 28% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil biberli yoğurt, sade yoğurdun ince doğranmış yeşil biberle karıştırılmasıyla hazırlanan pratik bir meze ya da soğuk eşlikçidir. Evde, biberin tatlı veya daha acı çeşidine göre farklı biçimlerde yapılır; sarımsak ve biraz zeytinyağı da eklenebilir.
Yoğurdun hafif ekşiliği biberin taze, çıtır tadını dengeler. Türkiye’de sofraya meze olarak, ızgara yemeklerin yanında veya günlük öğünlerde serinletici bir eşlikçi olarak konur; ekmekle de yenebilir. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 4,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için az yağlı yoğurt seçebilir, biberi servis etmeden hemen önce ekleyerek çıtırlığını koruyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.