Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini zengini, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (ince) İnce Yeşil Biber (30 g) 7 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 24 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (ince) · 30 g
7
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 16% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (ince) | 30 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 2 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 4 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 11 kcal |
| 2 adet (ince) | 60 g | 13 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 100 g | 22 kcal |
| 5 adet (ince) | 150 g | 33 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İnce yeşil biber tatlı da acı da olabilir; ince ve uzun olması acılık derecesini göstermez. Özellikle sivri biber türlerinde acılık değişebildiğinden, yemeğe eklemeden önce küçük bir parça tadın.
İnce yeşil biber seçerken diri, parlak ve ezilmemiş olanları tercih edin. Sapı taze görünmeli; buruşuk, yumuşamış veya üzerinde koyu lekeler bulunan biberler tazeliğini kaybetmeye başlamış olabilir.
İnce yeşil biberi yıkamadan buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem, biberin daha çabuk yumuşamasına yol açabilir; yıkayacaksanız saklamadan önce iyice kurulayın ve hava alan bir poşet kullanın.
Evet, ince yeşil biber dondurulabilir. Yıkayıp tamamen kurulayın, saplarını çıkarın ve dilimleyerek dondurucuya koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için salata yerine menemen, çorba veya sulu yemeklerde kullanın.
Evet, ince yeşil biber çiğ yenebilir. Akan su altında yıkayıp sapını çıkarın; dilimleyerek salataya, sandviçe veya kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz. Acı olma ihtimaline karşı önce küçük bir parça tadın.
Hayır, ince yeşil biberin çekirdeklerini yemek için çıkarmanız gerekmez; bunlar yenebilir. Acılığı azaltmak istiyorsanız çekirdeklerden çok içindeki beyaz damarlı kısmı çıkarın, çünkü acılığın büyük bölümü burada bulunur.
İnce yeşil biberi halka halka doğrayıp az yağda yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurta ekleyin. Daha eşit pişmesi için biberleri tavaya koymadan önce saplarını çıkarın ve kalın parçaları ince kesin.
İnce yeşil biber, içindeki nem ısınınca buhar oluşturduğu ve kabuğun buharı tuttuğu için kızartırken patlayabilir. Bütün kızartacaksanız önce biberi kurulayın ve kabuğuna küçük bir çizik atın; yağı da sıçramaya karşı dikkatle kullanın.
Evet, ince yeşil biber közlenebilir; ancak kabuğu ince olduğu için soyulması şart değildir. Közledikten sonra daha yumuşak bir doku istiyorsanız biberi kısa süre kapalı bir kapta bekletip kabuğunu elinizle sıyırabilirsiniz.
Acı ince yeşil biber bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir; tatlı olanlarda bu daha az olasıdır. Sizde rahatsızlık oluşturuyorsa miktarını azaltın veya çekirdek yatağındaki beyaz kısmı çıkarın.
Vitaminler
C Vitamini
24mg · 27% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
K Vitamini
2.22µg · 2% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Fosfor
6mg · 1% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (ince) (30 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce yeşil biber, ince ve uzun biçimli yeşil biberlerin genel adıdır; bazıları tatlı, bazıları hafif acı olabilir. Türkiye’de pazardan alınan biberler çiğ tüketilebilir ya da ev yemeklerine eklenerek pişirilir. Kahvaltıda domates ve peynirin yanında, salatalarda ve menemen gibi yemeklerde sıkça görülür.
Çiğken sulu ve gevrek, pişince daha yumuşak ve aromalıdır; közleyip sofraya koyabilir veya zeytinyağlı yemeklerde kullanabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramında 22 kalori bulunur ve lif içerir. Acılık düzeyi değişebildiğinden, yemeğe eklemeden önce küçük bir parça tadın; daha hafif bir seçenek için çekirdeklerini çıkarın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.