Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌻
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Kaç Kalori?
Yüksek E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağlar kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği (9 g) 53 kaloridir. 100 gramında 584 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 9 g
53
KCAL / 9G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 14% · Yağ 73%
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.81 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 88 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 584 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 584 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 818 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 934 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 584 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği yenir mi?
Evet, çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği doğrudan yenebilir; kavrulması gerekmez. Çekirdekleri yemeden önce ayıklayın ve nemli ya da küflenmiş olanları atın. Çiğ tadı hafif ve kavrulmuş çekirdeğe göre daha yumuşaktır.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği nasıl kavrulur?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeğini kuru tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak kavurabilirsiniz. Rengi hafif koyulaşıp kokusu belirginleşince ocaktan alın; tavada kalan ısıyla kavrulmaya devam edeceği için soğumadan bekletmeyin.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeğinin kabuğu yenir mi?
Hayır, çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeğinin sert kabuğunu yemek önerilmez; kabuk sindirilemez ve rahatsızlık verebilir. Satın aldığınız ürün iç çekirdekse kabuk zaten çıkarılmıştır; kabukluysa içini çıkarıp kabuğu atın.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği nasıl saklanır?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. İçindeki yağlar sıcaklık ve ışıkla acılaşabileceğinden uzun süre tutacaksanız buzdolabına, daha uzun saklamak için dondurucuya koyun.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği neden acılaşır?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği içindeki yağlar oksitlenince acılaşır; sıcak, ışık ve havayla temas bunu hızlandırır. Boya ya da eski yağ gibi keskin kokuyorsa veya tadı belirgin biçimde acıysa tüketmeyin.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği yıkanır mı?
Genellikle hayır; çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği içi ambalajlı ve yenmeye hazır satılıyorsa yıkamak gerekmez. Durulamanız gerekiyorsa hemen kullanın ya da tamamen kurutun; nemli bırakmak küflenme ve daha hızlı bozulma riskini artırır.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği filizlendirilir mi?
Evet, çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği filizlendirilebilir; ancak kabuklu değil, filizlenmeye uygun, canlı iç çekirdek kullanın. Temiz kapta ıslatıp düzenli durulayın ve kötü koku, sümüksü doku ya da küf görürseniz filizleri atın.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği ile kavrulmuş ay çekirdeği arasındaki fark nedir?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği ısıl işlem görmemiştir; kavrulmuş ay çekirdeği ise kuru ısıyla pişirilir ve genellikle daha yoğun, gevrek bir tada sahiptir. Tuzlu kavrulmuş ürünlerde tuz eklenmiş olabilir; çiğ ürünün tadı daha hafiftir.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği salatada nasıl kullanılır?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeğini salatanın üzerine doğrudan serpebilir veya daha gevrek bir doku için önce kısa süre kavurabilirsiniz. Yulaf lapasına, yoğurda ve ekmek hamuruna da eklenebilir; ezerek soslara katmak da pratik bir seçenektir.
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği sağlıklı mı?
Evet, çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği E vitamini, magnezyum, lif ve doymamış yağlar sağlar. Bununla birlikte yağ ve enerji içeriği yoğundur; ara öğünde tek başına yemek yerine salata veya yoğurda ekleyerek porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
3.17mg · 21% GDV
Biotin
5.94µg · 20% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
4.77µg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Sodyum
0.81mg · 0% GDV
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (9 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Nedir?
Çiğ yeşil ayçiçeği çekirdeği, ayçiçeği bitkisinin kavrulmamış, içi çıkarılmış tohumudur; yeşil rengiyle satılan çekirdekler genellikle kabuksuz kullanılır. Türkiye’de ay çekirdeği çoğunlukla kavrulup kabuklu atıştırmalık olarak bilinse de bu hali salata, yoğurt, yulaf lapası ve ev yapımı ekmeklere eklenebilir. Hafif, yumuşak bir tadı ve çiğken az çıtır bir dokusu vardır; tavada kısa süre kavurmak aromasını belirginleştirir.
Yağ ve protein içeriği yüksek, lif de sağlayan bir tohumdur; 100 gramında 51,5 gram yağ bulunur. Küçük miktarda kullanmak lezzet ve kıtırlık katmaya yeter. Siz daha hafif bir öğün isterseniz bol yeşillikli salataya serpebilir, tuz eklemeden kullanabilirsiniz.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 208:1
İdeal 4:1 üzerinde (208:1).
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği ile Karşılaştır
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği Gibi Besinler
Çiğ Yeşil Ayçiçeği Çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.