Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yeşillik ve zeytinyağlı hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil Atom Salata (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 4 g protein, 14 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 320 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %267'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 8% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.9 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 3 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 273 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil Atom Salata, zeytinyağıyla hazırlanan hafif, karışık yeşillik salatasıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan yeşillikler ve ek malzemeler tarife göre değişebilir.
Yeşil Atom Salata için yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın, lokmalık doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın. Salatanın sulanmaması ve yaprakların diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Hayır, Yeşil Atom Salata ile geleneksel atom meze aynı yemek değildir. Atom meze genellikle yoğurt ve acı biberle hazırlanırken Yeşil Atom Salata, zeytinyağlı karışık yeşillik salatasıdır.
Yeşil Atom Salata için sabit bir yeşillik listesi yoktur. Marul, roka, maydanoz veya taze soğan gibi elinizdeki yeşillikleri karıştırabilirsiniz; daha sert yaprakları ince doğramak salatanın rahat yenmesini sağlar.
Yeşil Atom Salata'nın temel sosu zeytinyağıdır. İsterseniz damak tadınıza göre limon suyu ve az miktarda tuz ekleyebilirsiniz; limonu ve yağı servis öncesinde ilave etmek yeşilliklerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Yeşil Atom Salata'nın yeşilliklerini önceden yıkayıp tamamen kurutarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Zeytinyağını ve diğer sos malzemelerini ayrı tutup servis öncesinde ekleyin; karıştırılmış salata bekledikçe yumuşar.
Yeşil Atom Salata; ızgara sebze, et veya bakliyat yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olur. Zeytinyağlı ve hafif yapısı, daha doyurucu ana yemeklerle birlikte sofraya koymayı kolaylaştırır.
Yeşil Atom Salata'nın yaprakları ıslak bırakıldığında veya sosla uzun süre beklediğinde çabuk solar. Yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve zeytinyağını servis zamanına yakın ekleyin.
Evet, Yeşil Atom Salata'daki taze yeşillikleri doğramadan önce akan su altında yıkayın. Yaprakların arasındaki toprağı gidermek için ayırıp durulayın; ardından temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla iyice kurulayın.
Yeşil Atom Salata genellikle hafif bir salata veya eşlikçi olarak yenir; tek başına daha hafif bir öğün oluşturur. Daha doyurucu olması için yanına bakliyat ya da başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
320µg · 267% GDV
C Vitamini
55mg · 61% GDV
A Vitamini
525µg · 58% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
Mineraller
Manganez
0.73mg · 32% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
663mg · 20% GDV
Demir
2.63mg · 15% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Atom Salata, yeşil yapraklı sebzelerin ve diğer taze sebzelerin zeytinyağıyla buluştuğu hafif bir salatadır. İçeriği tarife göre değişebilir; adındaki “atom” ifadesi tek başına belirli, sabit bir malzeme listesi anlamına gelmez.
Türkiye’de ana yemeğin yanında, özellikle ızgara yemeklerle ya da sofrada başka salatalarla birlikte sunulur. Ferah tadı ve çıtır dokusu, zeytinyağının yumuşaklığıyla dengelenir; limon eklemek lezzetini öne çıkarır. Lif içerirken enerjisi görece düşüktür; 100 gramı 78 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yanına baklagil veya tahıl ekleyebilir, yağı hafif tutmak isterseniz sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.